Покрокові фото рецепта
2. Я спекла два бісквіта і розрізала кожен навпіл, відразу поклала корж на підготовлену підставку, корж просочила.
3. Далі рівним шаром видавила з кондитерського мішка полуничний джем
4. Потім з іншого кондитерського мішка італійський вершковий крем.
5. Трохи розрівняла і втиснула шматочки полуниці.
6. Так зібрала всі коржі.
7. Відправила в холодильник, а поки зварила шоколадний ганаш, шоколад з вершками в пропорції 2 до 1. остудити ганаш і вирівняти боки і верх торта, поки це не дуже красиво, після семінару, думаю у мене вийде набагато рівніше)))) Але в цьому торті особлива гладкість ні до чого, тому що вся поверхня задекоріруйте.
8. Обтягнути торт можна тонким шаром цукрової пасти або марципану.
9. Потім я зробила Айсінг - збила 3 білки, поступово додаючи цукрову пудру, близько 600 грам. Я залишила трохи білої глазурі, і зробила 3 відтінку блакитного кольору, щоб зробити м'який перехід на небі від темного до світлого.
10. Потім поверхню цукрової пасти треба трохи змочити і хаотично наносити зверху самий темний тон.
11. Вологою пензлем розрівнювати глазур, білою глазур'ю нанести хмарки.
12. Зробити так на всій поверхні торта, плавно переходячи в світлі тони, потім розмістити парашут і солдата на небі.
13. Заздалегідь, я видавила кілька смужок білої глазурі на файл, дочекалася, коли вони просохнуть, потім акуратно зробила стропи, зміцнювала на глазур.
14. По низу торта я просто пустила дві смуги в колір прапора ВДВ, прикрасила маленькими червоними зірочками.
15. На бортах зробила написи "За ВДВ" і "ЗА тебе", я не дуже красиво роблю написи, тепер мрію про харчовому принтері для таких цілей.
Про рецепті
А тепер фото-галерея
Рецепт: Торт "ЗА ВДВ" "+ фотосесія торта" Карета для принцеси Ренати ", як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах
Голосуй, зберігай і поділися з друзями