Рецепт вихідного дня від ресторану «новик» гостро-солодкий палтус - primamedia місто

Попередня ↔ Наступна

Ресторан бази відпочинку Novik Country Club, який знаходиться на березі бухти Новик на острові Російському, славиться не тільки стравами європейської та російської кухонь, а й морськими делікатесами. Кухарі ресторану готують кулінарні шедеври зі свіжої риби, гребінця, устриць і інших дарів моря. А для читачів РІА PrimaMedia вони поділилися рецептом гостро-солодкого палтуса.

Рецепт вихідного дня від ресторану «новик» гостро-солодкий палтус - primamedia місто

Палтус, незважаючи на приналежність до сімейства камбалових, за смакові якості зараховують до делікатесу. Інгредієнти: ПалтусОлівковое маслоМедЛімонКрасний мелений перецТімьянЧерний перецСоль [easyrotator] erc_39_1455172407 [/ easyrotator] Палтус можна подати у вигляді стейків або розділити рибу на філе. Шматки палтуса скроплюємо лимонним соком і змащуємо оливковою олією. Злегка присолюємо і посипаємо чорним полотен перцем. Після філе змащуємо медом і присипаємо зверху шматочками червоного перцю. [Easyrotator] erc_17_1455172481 [/ easyrotator] Духовку розігріваємо до 180 градусів. Даємо рибі трохи промаринуватися і перекладаємо в фольгу. Після чого відправляємо в духовку 10-15 хвилин до утворення рум'яної скоринки. Рибу запікаємо в фользі, не закриваючи її повністю.

Ідеальним доповненням як гарнір стануть будь-які овочі-гриль: цукіні, солодкий перець, баклажани, спаржа, зелена квасоля.

цікаві матеріали

Рецепт вихідного дня від Сергія Ероніна: французька бріош

Рецепт вихідного дня від Олександра Пстиго: куряча грудка, запечена в пергаменті

«Смачна економія» з музикантом Олександром Пстиго і директором приморського філії Tele2 Романом Дябловим

Фітнес-сніданок за п'ять хвилин від Fit-n-go

Тренер Поліна Головцова розповіла, як приготувати смачну вівсянку в банку і корисні бутерброди

Смачна економія: Сироедческая окрошка від Олександри Макарової