складові
Виходить: 5 літрових банок
- 5 літрових банок
- петрушка, кріп - по пів пучка
- 3-4 головки часнику
- зерна гірчиці і коріандру
- чорний перець горошком і інші прянощі за бажанням (наприклад корінь хрону)
- 1 щіпка гострого перцю, за смаком
- 3 кг зелених помідорів
- 1,5 л холодної кип'яченої води
- 20 ч.л. без гірки цукру (80 г, або трохи менше півсклянки)
- 9 ч.л. солі
- 150 мл 9% оцту
Спосіб приготування
Підготовка: 45 хв> + 1 д дати постояти> Загальний час: 1 д 45 хв
- Помити 5 літрових банок. Розкласти в них нарізану зелень, нарізані зубчики часнику, приправи-прянощі.
- Нарізати помідори часточками або кружечками (кому як подобається), розкласти по банках, щільно.
- У холодній кип'яченій воді розчинити сіль, цукор, оцет. Можна розчинити і в гарячій воді, потім дати розсолу охолонути.
- Залити розсолом помідори в банках. Якщо бажаєте хрусткі помідори - заливайте помідори холодним розсолом, якщо вважаєте за краще помягче - то гарячим.
- Закрити банки капроновою кришкою і на добу поставити в тепле місце. Потім прибрати на зберігання в холод (поставити в холодильник). Приємного обжерливості!
Схожі рецепти
солоні помідори
Мариновані помідори від Ніни
Мариновані помідори бабусині
Мариновані зелені помідори
Швидкі малосольні помідори
Мариновані зелені помідори з аджикою
Мариновані помідори з начинкою
солоні помідори
квашені помідори # X25ba;
Помідори зелені гострі.
Помідори мариновані смачні
Помідори мариновані - рецепт Олі М.
Показати всі рецепти 12
Оцінки і відгуки
Оцінки (всі країни)
Відгуки (російською) до рецептом: Зелені помідори "Обжорка" (1)
Ваш відгук:
Колекції рецептів:
мариновані помідори
Заготовки з помідорів
Показати всі колекції (6)
Схожі рецепти
солоні помідори
Мариновані помідори від Ніни
Мариновані помідори з начинкою
Показати всі рецепти 3
Колекції рецептів:
мариновані помідори
Заготовки з помідорів
Показати всі колекції (6)