складові
Порцій: 5
- 1 стакан молока
- 1 ст.л. 9% оцту
- 3/4 ч.л. соди
- 0.5 ч.л. солі
- 1.5 склянки борошна
- 1 яйце
- 2 ст.л. цукру
- 2 ст.л. вершкового або рослинного масла
- плюс масло для смаження
Спосіб приготування
Підготовка: 15 хв> Приготування: 30 хв> Загальний час: 45 хв
- Влити в молоко оцет і дати постояти 5-10 хвилин. Молоко "скисне".
- Збити яйце, додати в молоко. Розтопити 2 ст.л. ложки вершкового масла (або взяти рослинна). Додати, перемішати.
- Змішати в мисці борошно з содою, цукром і сіллю. Влити молочну суміш, перемішати.
- Сковорідку краще поставити розігріватися заздалегідь, на повільний вогонь. Коли тісто готове, можна вогонь злегка збільшити, але не до сильного! Підігріти масло і викласти оладки на розігріту сковороду. Піч, поки не з'являться бульбашки на поверхні. Перевернути і смажити ще 1-2 хвилини.
Примітка
Рівень нагріву плити для смаження залежить від сковорідки. Оладки повинні швидше пектися, а не смажитися швидко-швидко, щоб пропеклися зсередини. На млинцевій сковорідці - чим менше вогонь тим краще, на тефлоновій можна гарячіше. Регулюйте самі час смаження. Краєчок виходить смачний і хрусткий.
Схожі рецепти
Пишні оладки на кислому молоці
Оладки на кислому молоці
Ванільні оладки на кислому молоці
Пишні канадські оладки
Швидкі оладки
Вівсяні оладки на соєвому молоці
Оладки з борошна або самоподнімающейся борошна
Оладки з корицею
дріжджові оладки
Пишні оладки з яблуками # X25ba;
Лимонні оладки з секретом
Пишні оладки на кефірі з сюрпризом
Показати всі рецепти 12
Оцінки і відгуки
Оцінки (всі країни)
Відгуки (російською) до рецептом: Пишні оладки на молоці (76)
Відгуки на інших мовах:
Ваш відгук:
