складові
Виходить: 265 г сухого часнику
- 665 г свіжого часнику (або будь-яку кількість)
Спосіб приготування
Підготовка: 30 хв> Приготування: 2 год> Загальний час: 2 год 30 хв
- Очистити часник.
- Нарізати на тонкі скибочки.
- Сушити в духовці (температура 90-100 С) 2-3 години (в режимі з конвекцією, якщо є), електричної сушарці (дегідратор) при температурі 35-40С (2 дні), або на сонці (3-5 днів). Якщо часник виглядає сухим і хрустким, легко ламається - він готовий до наступного етапу.
- Подрібнити в порошок в блендері або кавомолці. Закрити в щільно закривається банку.
Піч з конвекцією
Якщо немає режиму Конвекція, можна вставити дерев'яну ложку в дверцята духовки, щоб вийшла невелика щілина для циркуляції повітря.
Домашній сушений часник на каналі BioNaturaPlus
Схожі рецепти
Гараму Масала (індійська приправа) в домашніх умовах
Домашня приправа з імбиру з часнику
Швидкий маринований імбир
Домашній маринований імбир
Приправа з імбиру і часнику
Домашній хрін
Закуска з хрону Вогник
часник маринований
запечена часник
приправа чилі
Печена часник
Приправа з помідорів з хріном
Показати всі рецепти 12
Оцінки і відгуки
Оцінки (всі країни)
Відгуки (російською) до рецептом: Сушений мелений часник в домашніх умовах (0)
Ваш відгук:
Колекції рецептів:
Показати всі колекції (4)