Пропонуємо на ваш вибір, кілька рецептів, які допоможуть вам оцінити функціональність і легкість в експлуатації блендера, і навчитися з його допомогою швидко і смачно готувати.
Рибний суп - пюре.
1 банка горбуші у власному соку
200 г молока або вершків
Сіль і перець за смаком
Відварити картоплю, потім злити воду, частина води, товщиною приблизно в два пальці залишити. Моркву натерти на тертці і обсмажити на маслі. Рибу відокремити від кісток. Картопля разом з частиною води, горбушу, кріп і молоко помістити в блендер і збити. Якщо консистенція пюре занадто густа, то додати ще молока або вершків. У готовий суп-пюре додати обсмажену моркву. Посолити і поперчити за смаком.
Грибний суп-крем з тостами.
50 г вершкового масла
850 мл овочевого бульйону
Сіль і перець за смаком
Очистити шампіньйони, дрібно порізати і помішуючи обсмажити на вершковому маслі. Потім порізати цибулю і обсмажити його до готовності. З'єднати цибулю і гриби, влити молоко і довівши до кипіння, тушкувати під закритою кришкою кілька хвилин. Посолити, поперчити за смаком і додати теплий овочевий бульйон. Готові інгредієнти перекласти в блендер і подрібнити. 8 шматочків білого хліба підсушити в тостерніцей або духовці, порізати 2 зубчики часнику, змішати з вершковим маслом і намазати їм тостери. Потім розрізати весь хліб на кубики, розлити суп-крем по тарілках і зверху викласти шматочки тостів.
250 г рослинного масла
1 столова ложка яблучного оцту
¼ чайної ложки гірчиці
¼ чайної ложки цукрової пудри
2 їдальні ложки цукрової пудри
300 г полуниці або інших ягід
Змішати в блендері цукрову пудру, кілька крапель лимонного соку, малину, полуницю або інші ягоди за смаком. Готовий фруктовий соус подавати з морозивом як десерт.
200 мл апельсинового соку
Сік ½ лайма і лимона
3 шт. ягід полуниці
3 столові ложки цукру
2 столові ложки вершків
Дрібно порізати манго. Змішати всі інгредієнти, додати вершки і змішати в блендері до однорідної маси. На стіл коктейль слід подавати в високих, охолоджених келихах.
3 столові ложки какао
5 кульок морозива
Молоко, какао - порошок і морозиво збити в блендері. Невелика кількість пісочного печива подрібнити в крихту, натерти чорний шоколад і посипати цією сумішшю розлитий по келихах коктейль.
Читайте також
- Риба в клярі
- Рецепти для м'яса з кролика
- Запіканка з сиру
- Кілька варіантів приготування тіста для піци
