Мультиварка Віконті може стати Вашою незамінною помічницею на кухні - особливо для економних і раціональних господинь, які завжди цінували вільний час і дбали про здоров'я. При готуванні в цьому обладнанні продукти не наражаються на небезпеку термічної обробки, а сам процес приготування став досить простим і швидким. Ні в яке порівняння з мультиваркою не йде звичайна робоча каструля, яка повинна вже залишатися в минулому столітті. Мультиварка легко налаштовується виходячи з того, який необхідний режим.
Чого тільки не можна приготувати в мультиварці скороварці. Рецепти для мультиварки Віконті 601 приємно дивують власним різноманітністю і простотою приготування. Ми нижче наведемо приклади кількох таких рецептів.
Йогурт звичайний, приготований за допомогою мультиварки Віконті
- Півлітра смачного молока
- Півлітра вершків
- Три стіл. лож. цукру
- Упаковка йогурту без додавань
Всі інгредієнти необхідно змішати і розлити по банках. У чашу мультиварки необхідно налити теплу воду до нижньої межі, поставити в мультиварку баночки і закрити кришку. Включаємо режим підігріву приблизно на шістдесят хвилин. І після того як годину пройде, потрібно відключити і почекати ще дві години. Після цього йогурт повинен відстоятися в холодильнику для загустіння.
Ми вже нагадували, наскільки різноманітним можуть бути рецепти для мультиварки Віконті - від найпростіших і традиційних страв до самих екзотичних. Але починати все-таки, мабуть, слід з найпростіших - наприклад, супів. Відмінним супом за смаковими і корисними якостями є суп, виготовлений з курячих потрухів.
Суп з курячих потрухів, який готується за допомогою мультиварки Віконті
Перш за все, нехай не лякають початківців господарок ці грізні назви - «тельбухи». На ділі це куряча грудка, найсмачніше в курочку.
- десть гр. курячих сердець
- двісті гр. курячих шлунків
- двісті гр. курячої печінки
- половинка великий морквини
- ріпчаста цибуля
- три картоплі
- вермішель
- трохи сушеного хрону
- два літри води
- сіль
- стіл. лож. рослинного масла
- двадцять гр. вершкового масла
Ретельно промиваємо курячі тельбухи, видаляємо жовту плівку в шлунках, якщо присутній.
Викладаємо сердечка і шлунки в чашу мультиварки і заливаємо водою. Потім включаємо спеціальний режим «Варка на пару» приблизно на шістдесят хвилин. Через близько десяти хвилин знімаємо кришку мультиварки для зняття з'явилася пінки. Додаємо сіль, а також хрін і морквину.
Після години готування можна додавати в мультиварку курячу печінку, обсмажену цибулю, а також картопля. Закриваємо кришку і знову включаємо спеціальний режим «Гасіння» приблизно на шістдесят хвилин.
Не менш простим можна вважати і таке блюдо, як рис. Але всі ми пам'ятаємо, як насправді нелегко його готувати, враховуючи точне дотримання часу, рецептів і так далі. Рис, приготовлений в мультиварці, виходить в тисячу разів смачніше, притому що готується набагато простіше.
Плов з овочами, приготований за допомогою скороварки Віконті
- Двісті гр. рису
- вода
- Сто грам горошку свіжої заморозки
- Сто гр. кукурудзи свіжої заморозки
- Сто гр. квасолі свіжої заморозки
- Тридцять гр. вершкового масла
Процес приготування:
Ретельно промиваємо рис в холодній воді і засипаємо в чашку мультиварки. Зверху додаємо овочі з вершковим маслом. Заливаємо водою і включаємо спеціальний режим «Гречка». Кришку не відкривати до самого сигналу про завершення готування.
Нарешті, нікуди не піти від страв з використанням квасолі, коли ми говоримо про скороварках. І дійсно ніде не можна так добре приготувати квасоля, як в мультиварці. Цим треба обов'язково користуватися, а тому пропонуємо Вам рецепт смачного салату з квасолею.
Салат з квасолею, приготований на мультиварці Віконті
- Банка консервованої квасолі.
- Помідор.
- Ріпчаста цибуля
- морква
- Курине яйце
- 200 грам сметани
- Сто грам твердого сиру
- Стіл. лож. соняшникової олії
- спеції
Потрібно очистити кабачок від шкірки і ріжемо на кубики. Ріпчасту цибулю ріжеться на півкільця, а помідор на кубики. Морква і сир натирається на тертці. Зливаємо рідину з банки з квасолею.
Згодом необхідно налити олію, і викладаємо кабачок, моркву цибулю і включаємо режим «Жарка» на п'ятнадцять хвилин. Потім додаємо всередину нарізаний помідор, а також додаємо туди ж консервовану квасолю. За смаком солимо і перчимо блюдо.
Ретельно збиваємо яйця і змішуємо зі сметаною. Отриманою масою необхідно залити рагу. Як декор зверху можна виставити кружечки кабачка, а також помідорчики черрі. Закриваємо мультиварку, і блюдо готується в режимі «Випічка» сорок п'ять хвилин. Як тільки залишається десять хвилин до сигналу про закінчення готування