МОЗ РФ: «Викиньте глюкометр і тест-смужки. Більше ніякого Метформіну, Діабетона, сіофор, Глюкофажа і Янів! Лікуйте його цим. »
Крім магазинних солодощів, діабетики і алергіки в домашній скарбничці рецептів мають достатню кількість смачних ласощів, які часто готують самостійно.
Джеми та варення на фруктозі
У літній сезон, багатий різноманітними ягодами і фруктами, хороша господиня робить заготовки варення і джемів на довгу зиму, якої так славиться Росія. З давніх-давен відомо те, що цукор є відмінним консервантом в приготуванні солодких консервів. Але що робити тим, кому цей продукт заборонений? Дієтологи пропонують приготувати варення на фруктозі. Вибравши рецепт, необхідно врахувати кілька нюансів:
- Фруктовий цукор здатний підсилювати запах і смак лісових і садових ягід. Будьте готові до того, що варення і джем будуть більш ароматними;
- Фруктоза не є таким же сильним консервантом як звичайний цукор. Тому варення та джеми варто варити в невеликій кількості і зберігати в холодильнику;
- Плодовий цукор освітлює колір ягід. Тому колір джему, буде відрізнятися від такого ж продукту, приготованого з цукром. Зберігати його краще в темному прохолодному місці.
Варення на фруктозі (рецепт для будь-яких ягід)
- Кілограм відібраних ягід ретельно промити, видалити плодоніжки і кісточки;
- Зварити сироп: 2 склянки води і 650 грам фруктового цукру довести на слабкому вогні до кипіння і помішуючи варити 7 хвилин, не більше (при тривалому нагріванні плодовий цукор втрачає свої первинні властивості). При бажанні отримати густий сироп, в нього можна додати пектин або желатин;
- У готовий сироп додаємо ягоди, кип'ятимо п'ять хвилин і розливаємо в банки, які накривши кришками, стерилізуємо в широкій каструлі, з киплячою на повільному вогні водою. Банки 0.5 літра - стерилізуються десять хвилин, літрові - п'ятнадцять хвилин.
Джем на фруктозі зі смородини
Аптеки в черговий раз хочуть нажитися на діабетиках. Є тлумачний сучасний європейський препарат, але про нього мовчать. Це.
- Ягоди чорної і червоної смородини з розрахунку 3: 1 - 1.2 кг .;
- Фруктоза - 800 гр .;
- «Квіттін» (загусник) - 1 пакетик;
- Ром - 1.ст.л .;
Кладемо ягоди смородини в воду, доводимо до кипіння, виймаємо шумівкою, даємо стекти. Віджимаємо сік, додаємо в нього фруктовий цукор, пектин, ром. Все перемішуємо і доводимо до кипіння. Кип'ятимо на повільному вогні не більше 5 хвилин, розливаємо в чисті, стерильні банки.
Я страждав на цукровий діабет 31 рік. Зараз здоровий. Але, ці капсули недоступні простим людям, їх не хочуть продавати аптеки, це їм не вигідно.
У мене на ЦД 2 типу - інсулінонезалежний. Подруга порадила знижувати рівень цукру в крові за допомогою препарату DiabeNot. Замовила через інтернет. Почала прийом. Дотримуюся нестрогую дієту, почала щоранку проходити пішки 2-3 кілометри. Протягом двох останніх тижнів помічаю плавне зниження цукру по глюкометра вранці до сніданку з 9.3 до 7.1, а вчора навіть до 6.1! Продовжую профілактичний курс. Про успіхи відпишуся.
Маргарита Павлівна, я теж зараз сиджу на Діабеноте. СД 2. У мене справді немає часу на дієту і прогулянки, але я не зловживаю солодким і вуглеводами, вважаю ХЕ, але в силу віку цукор все одно підвищений. Результати не такі хороші як ваші, але за 7.0 цукор не вилазить вже тиждень. Ви яким глюкометром вимірюєте цукор? Він у вас по плазмі показує або по цільної крові? Хочеться порівняти результати від прийому препарату.
Віджимаємо сік. Як і чим віджимаємо. Найголовніше і найскладніше - віджати сік у журавлини і смородини !.