Смачні смажені биточки з курячої грудки з сирною начинкою, соковиті, перед обсмажуванням занурюються в кляр, який готується на мінеральній воді.
Найсмачніше теплими, прекрасно поєднуються з гарячою картоплею з кропом або салатом зі свіжих овочів.
1. Приготувати начинку:
вимити і дрібно нарізати кріп,
натерти на крупній тертці сир.
Все змішати.
За бажанням в начинку можна додати і дрібно нарізаний часник.
2. Приготувати кляр:
Яйця розбити в глибоку тарілку, злегка збити виделкою, посолити, поперчити, додати борошно.
Кляр розвести мінеральною водою до густоти сметани.
3. Куряче філе нарізати, злегка відбити.
Кожен биток занурити однією стороною в кляр
і акуратно укласти цій же стороною на розігріту сковороду з гарячим рослинним маслом.
У центр кожного битка викласти по ложці начинки.
Зверху начинки викласти по чайній ложці клярі.
Битки смажити до готовності на середньому вогні під кришкою.
Коли "прихопити" нижня сторона, акуратно перевернути і готувати далі.
Смачні і гарячими, і холодними.
Поділіться рецептом з друзями:
Схожі рецепти
70307 69881 69451 69775 72133 68969 71780 70334