Всі рецепти м'яса з розмарином були не раз використані для приготування страв. Вони відносяться до рецептів м'яса. Також зверніть увагу на зібрані у нас рецепти м'яса з селерою.
М'ясо гриль з соусом з ананаса і ківі
1. З лаймов відіжміть сік. 2. Свинину наріжте шматочками і маринують в соку з додаванням розмарину 2-3 години. 3. Для соусу наріжте м'якоть ананаса і ківі кубиками і прогрійте разом з віскі і цукром. 4. М'ясо вийміть з маринаду, злегка обсушити і обсмажити на грилі. Буде потрібно: м'якоть свинини - 800 г, лайми - 10 шт. розмарин - 1 ч. ложка, сіль - 1/2 ч. ложки, Для соусу: ананас - 1/4 шт. ківі - 1 шт. віскі - 1 ст. ложка
Свинячі відбивні з розмарином і відвареною картоплею
У каструлю налити 1, 5 л води, довести до кипіння. Половину норми зелені петрушки і кропу промити, струсити, дрібно порубати. Розм'якшене вершкове масло змішати з рубаною зеленню, додати розмарин, сіль, за бажанням рубаний часник. Буде потрібно: м'якоть свинини (вирізка) - 600 г, картопля - 8 бульб, вершкове масло - 3 ст. ложки, оливкова олія - 4 ст. ложки, зелень кропу - 6-8 гілочок, зелень петрушки - 2-3 гілочки, розмарин сушений - 1/2 ч. ложки, часник (за бажанням) - 1 зубчик, помідо.
Ковбаски з м'яса бабака
• Приготуйте череву (потрібно промити її в холодній воді, щоб прибрати сіль, потім покласти в чашку, закрити і залишити на 30 хвилин. Після закінчення часу знову промити череву в холодній воді). • Наріжте м'ясо і жир мале. Буде потрібно: черева свиняча середня - 1,5 м, м'ясо бабака - 1,9 кг, жир яловичий - 450 г, сіль велика - 2 ч. Ложки, перець чорний мелений - 2 ч. Ложки, розмарин сушений - 1 ч. Ложка, шавлія сушений - 1/2 ч. ложки, чебрець сушений - 1/2 ч. ложки, цибуля ріпчаста вирубані.
Ковбаски з ягнятини з розмарином і кедровими горішками
• Приготуйте череву (потрібно промити її в холодній воді, потім покласти в чашку, закрити і залишити на 30 хвилин. Після закінчення часу, знову промити череву в холодній воді). • М'ясо наріжте на маленькі кубики. Заморозити. Буде потрібно: черева свиняча середнього діаметра - 1,2 м, м'якоть ягняти - 1 кг, сало бараняче - 230 г, кедрові горішки - 2 ст. ложки, листя розмарину, подрібнені - 1 ч. ложка, перець чорний мелений - 1 ч. ложка, сіль велика - 1 ч. ложка, часник рубаний - 2 ст. л.
Баранина з розмарином і яблуками
1. Баранину розріжте на 4 порційних шматка, кожен змастіть з одного боку олією, посипте сіллю, перцем і половиною розмарину, витримаєте 20-25 хвилин. Переверніть м'ясо і повторіть операцію. 2. Грудинку наріжте тонкими скибочками. ЯБЛ. Буде потрібно: м'якоть баранини (корейка) - 600 г, розмарин дрібно рубаний - 2 ст. ложки, яблука - 3 шт. грудинка копчена - 100 г, рослинна олія - 1 ст. ложка, цибуля ріпчаста - 4 головки, перець чорний мелений, сіль
М'ясо, смажене на грилі
Для маринаду змішайте всі зазначені інгредієнти. М'ясо наріжте скибочками, залийте приготовленим маринадом і залиште на годину. Вийміть м'ясо з маринаду, обсушити і обсмажити на грилі до готовності. При подачі м'ясо викладіть на блюдо. Буде потрібно: м'якоть телятини - 750 г, вино червоне сухе - 1/4 склянки, кетчуп гострий - 2 ст. ложки, гірчиця готова - 1 ст. ложка, оцет 3% -й - 1 ст. ложка, розмарин рубаний - 1 ст. ложка, часник рубаний - 1 зубчик, перець чорний мелений, сіль за смаком
М'ясо порізати середніми шматочками, промити і обсушити. Зелень дрібно порізати, додати сіль, перець. М'ясо натерти сумішшю спецій, додати мед, полити соком лимона. Все перемішати і поставити в холодильник на 3 години. До м'яса додати сметану, перемішати, викласти на. Буде потрібно: 1 кг свинини, 1 ст. ложка меду, спеції (кінза, базилік, розмарин, кріп, петрушка, сіль, перець), 1 ст. ложка соку лимона, 1 ст. ложка сметани, рослинна олія
М'ясо, запечене з морквою і пастернаком
Кролик з розмарином
Кролика ріжемо на порційні шматки, обсмажуємо на оливковій олії до впевненої рум'яної скоринки, туди ж додаємо дрібно різаний лук, обсмажуємо ще хвилин 5 до «цибульного смаженого» запаху. Далі в каструлю кладемо терту на крупній тертці моркву, сметану, перець, РОЗМА. Буде потрібно: • Кролик, • 2 головки білого великого лука, • 3-4 морквини, • 2 зубчики часнику, • 200 гр. сметани (краще жирних домашніх вершків), • Оливкова олія, • Сіль, • Перець рожевий горошком (якщо немає, то чорний), • Розмарин (свіжий або сушений)
Вогняне гаряче з трьох видів м'яса
1. Курячі грудки, баранину і яловичину нарізати соломкою поперек волокон, щоб м'ясо не було жорстким. 2. Замариновать м'ясо в соєвому соусі зі спеціями і залишити хвилин на 20 перед приготуванням. 3. Овочі помити, у болгарського перцю видалити насіння з плодоніжкою, у квасолі. Буде потрібно: 150 г курячих грудок, 150 г філе яловичини, 150 г м'яса баранини з невеликим кол-вом жиру, 1 кабачок, 1 болгарський перчик, 100 г зеленої квасолі, 2 ст. ложки оливкової олії, 2 ст. ложки соєвого соусу, 1/2 ч. ложки гострого соусу Табаско, щіпка орегано, щепо.