Оладки на кефірі в порівнянні з оладками, які готуються на дріжджах істотно корисніше і готуються набагато швидше, через те, що не потрібно чекати, поки вознесеться тісто, та й самі рецепти оладок на кефірі не вимагають багато витрат часу і коштів.
Є дуже багато різних варіантів, як зробити оладки на кефірі. Ви можете експериментувати з усіма учасниками Договору.
Перерахуємо кілька варіантів.
Пишні оладки (інструкція 1):
Оладки на кефірі готуються дуже просто, і в даний момент ви самі упевнитеся в цьому.
Отже, щоб виготовити оладки на кефірі вам будуть потрібні наступні компоненти:
Все, що потрібно для створення кулінарного дива.
Підготували? Відмінно, тоді переходимо далі:
Крок два: В очищену миску розбиваємо яйце, засипаємо цукор і все це заливаємо кефіром. Після цього все гарненько розмішайте за допомогою віночка (природно можна використовувати і міксер, але готуючи їжу власноруч, ви вкладаєте частинку власної душі в їжу, в результаті виходить смачніше).
Крок 3-ий: В склад, з яєчка / цукру і кефіру додайте солі і масла. Потім знову добре перемішайте.
Крок 4-ий: В окремому посуді розмішайте соду і борошно, а потім просійте до складу, придбаний на кроці 3
Крок 5-ий: Ретельно розмішайте масу в однорідний склад без грудок
Крок 6-ий: трохи намажте сковорідку маслом і розігрійте її на середньому полум'я. Далі потрібно покласти на її оладки (проте не варто їх розмазувати по всій сковорідці) і зробіть невеликий вогонь.
Підсмажуйте оладки з прикритою кришкою. Так вони вийдуть набагато смачніше, за рахунок того, що повністю пропекутся). Смажити необхідно поки оладки НЕ будуть золотистого відтінку з кожного боку (приблизно 3-4 хвилини на будь-яку сторону).
Крок 7: Коли оладки підсмажилися, дістаємо їх, по смаку можна додати туди сметани або варення і можна з насолодою їсти.
До речі, ви знали, що в Єгипті п'ють диво-чай. який ще називають жовтим? Кажуть, що він володіє потрасающімі тонізуючими і багатьма іншими позитивними властивостями.
Рецепти млинців на кефірі (інструкція по приготуванню 2):
Для даного виду оладок на кефірі нам потрібні будуть наступні інгредієнти:
- 500 мілілітрів кефіру.
- 4 яйця
- 8 столових ложок цукру
- 2 склянки борошна
- Половина чайної ложечки борошна
- ложечка соди
- 4 чайні ложечки розпушувача
- Масло рослинне, яке буде потрібно для смаження
Інструкція виготовлення даного виду оладок на кефірі така:
- Розмішайте яєчка, цукор, кефір і сіль.
- Поступово сипте борошно, перемішуючи.
- Після того, коли маса стане готова, додайте розпушувача, соди і трохи розмішайте. Від даного етапу залежить пишність наших оладок.
- Підсмажити під кришкою з рослинним маслом.
Третій рецепт оладок на кефірі
Ці оладки м'які, апетитні, не опадають і вони сильно пишні.
Для цього рецепта оладок вам потрібно:
- 500 мілілітрів кефіру
- 2 ст. л. цукру
- 2 яйця
- 0.5 ч.л солі
- 500 грам борошна
- Для смаження потрібно рослинне масло
Ретельно розмішайте яєчка, сіль в кефірі і цукор. Маса повинна бути щільною, подібної меду.
Столовою ложкою накладайте тісто на сковороду. Сковорідка природно повинна бути вже змазана маслом і нагріта. Смажити оладки необхідно на НЕ маленькому вогні, інакше саме тісто пропечеться всередині не повністю. Кришку краще буде закрити.
Ще необхідно дивитися за маслом. Оладки відмінно їх вбирають, тому необхідно підливати. Але як це, не дивно, готові оладки вийдуть не жирними. Рецепти млинців на кефірі таких методів приготування дає їм пишності, вони стають м'якенькі і апетитні.
Як вам рецепти? Якщо хочете познайомитися з іншими рецептами, то безсумнівно підписуйтесь на оновлення!
Наочний приклад рецепта:
Схожі записи
- Рецепт млинців на кислому молоці для всього сімейства!
- Рецепт королівської ватрушки: відчуйте себе королевою!
- Вітамін B12 в ампулах vs вітамін B12 в таблетках. Що вибрати?
- Сирна запіканка власноруч
- Класичний рецепт чізкейку
