Всім відомо, що вівсяна каша дуже корисна, але не всі люблять цю кашу. Складові компоненти вівсянки вражають своєю різноманітністю, в ній безліч вітамінів, мінеральних речовин, клітковини, необхідної багатьом для нормальної роботи травного тракту, легкозасвоюваного кальцію. Мається на вівсянці незамінний для організму людини елемент інозитол, який ефективно запобігає утворенню бляшок холестеринів, знижує рівень холестерину в крові. Кожній господині варто взяти рецепт вівсяних печива на замітку. Так як можна легко приготувати це печиво на швидку руку.
Вівсянка - потужне джерело енергії через багатого наявності вуглеводів, які надзвичайно повільно згорають в організмі, при цьому людина залишається ситим надовго. Всі, хто не любить кашу, можуть отримати всі зазначені вище корисні речовини через вівсяне печиво.
Користь вівсяного печива повністю порівнянна з користю вівсяної каші. Необхідно тільки правильно вміти його вибирати в магазині або готувати самим. При покупці вівсяного печива, зверніть увагу на правильність форми, якщо є певні відхилення, то це порушення технології виробництва. Поверхня вівсяного печива повинна бути шорстка з тріщинами. Вівсяне печиво має колір від світло-до темно-коричневого, подгоревшее печиво брати не треба. Якісний продукт обов'язково повинен бути запаяний в пачку. Чим коротше термін зберігання, тим краще печиво, тобто в нього не поклали «кінські дози» консервантів. Правильно вибраний продукт забезпечить всю користь вівсяного печива.
Люди, які прагнуть скинути зайву вагу або страждають на цукровий діабет, можуть набувати вівсяне печиво з сухофруктами або без цукру. Парочка печенюшок підніме енергію і поліпшить настрій. На вагу тіла вони вплинуть зовсім небагато. Взагалі, вівсяне печиво - продукт досить калорійний, на 100 грамів ваги доводиться 450 кілокалорій і 5 грамів жиру. Назва «вівсяне» абсолютно не означає, що тісто складається суцільно з вівса, в це печиво обов'язково додають пшеничне борошно. Особливо корисно вівсяне печиво для дітей. Стакан молока і кілька вівсяних печенюшек складуть цілком корисний і смачний сніданок дитини.
Цікаво: У раціон людини печиво увійшло практично разом з хлібом, тому історію печива можна сміливо вважати кулінарної історією людства. Правда перший печиво було не схоже на те, яке зараз можна придбати в кожному магазині або спекти самим. Перше печиво було зовсім не солодким, так як цукор з'явився набагато пізніше, тому на смак печиво було не зовсім ласощами. Зараз без цукру не може обійтися жодне приготування різних кондитерських виробів, виняток не складає і печиво.
Для приготування печива використовувалися різні сорти борошна. Європейці, здебільшого робили печиво з пшеничного борошна, на Сході ж більшою популярністю користувалася борошно з рису. Згодом для приготування печива люди стали використовувати кукурудзяну, вівсяну і інші сорти борошна.
Печиво є кондитерським виробом, яке вже давно зайняло своє місце в нашому раціоні. З часів появи печива асортимент постійно збільшувався. На сьогоднішній день складе чималої праці, щоб підрахувати всі існуючі види цього кондитерського виробу. Види печива відрізняються і за складом тіста, з якого вони випечені, і за видами начинок, глазурі, склеєних, наповнювачів, а також за формою і кольором.
Зберігай і поділися з друзями