Середньоазіатське національне блюдо - густий наваристий суп-лагман. Рецепт супу лагман прийшов в Середню Азію з Китаю, тут виникли численні різновиди цієї страви. Головне тут локшина-лагман, суп можна готувати по-різному, але незмінним залишається приготування локшини вручну, за допомогою розтягування тесту.
м'якоть яловича, цибуля, редька, помідори, томат-паста, вода, часник, масло рослинне, сіль, перець червоний мелений, зелень, борошно, вода, сіль, масло рослинне, локшина
Для цього знаменитого азіатського страви готують домашню локшину і подають її з м'ясним соусом (ваджу). Як зробити ваджу для лагмана і простий спосіб приготування локшини дивіться в цьому рецепті.
яловичина, масло рослинне, картопля, цибуля ріпчаста, часник, перець болгарський, морква, редька, томат-пюре, помідори, спеції, сіль, бульйон, борошно пшеничне, яйця.
Лагман - це дуже ароматне, злегка гоструваті, густе перша страва з м'яса з овочами і локшиною, яке сподобається всім без винятку. Не завжди вистачає часу на приготування локшини, тому пропонуємо рецепт лагмана по-узбецьки з готовою локшиною.
яловичина, капуста білокачанна, помідори, цибуля ріпчаста, морква, перець червоний, перець болгарський, редька зелена, томат-паста, часник, аджика, коріандр.
