Якщо вам набридли звичайні курячі котлети, значить, прийшла пора урізноманітнити і освіжити своє меню! А наш новий рецепт відмінно вам в цьому допоможе. Ці курячі котлети з консервованої кукурудзою виходять яскравими, сонячними і дуже соковитими. Щоб приготувати ці ніжні рум'яні котлетки вам не доведеться закуповуватися неймовірною кількістю інгредієнтів і годинами стояти біля плити, а для стрімкого сучасного світу це дуже важливо.
Інгредієнти для приготування курячих котлет з кукурудзою:
- куряче філе - 700 г
- кукурудза консервована - 1 банка / 250 г
- яйця курячі - 2 шт.
- сир твердих сортів - 70-90 г
- борошно пшеничне - 4-5 ст.л.
- кріп свіжий - 1 пучок
- рослинне масло - для смаження
- сіль, спеції - за смаком
Примітка: із зазначеної кількості інгредієнтів вийде приблизно 12 котлет.
Рецепт приготування курячих котлет з кукурудзою:
Куряче філе промити і обсушити, потім нарізати маленькими шматочками і подрібнити в чаші блендера в фарш (також можна пропустити через м'ясорубку або зовсім використовувати готовий магазинний курячий фарш).
Твердий сир натерти на крупній тертці.
Зелень кропу ретельно вимити й обсушити, потім дрібно порубати ножем.
У глибокій мисці з'єднати курячий фарш, тертий сир, зелень, також вбити яйця, додати часник, пропущений через прес і консервовану кукурудзу (попередньо злити рідину з банки).
Ретельно перемішати фарш для котлет руками або ложкою. Додати сіль і спеції за смаком.
Мокрими руками сформувати котлети невеликого розміру круглої плоскої форми.
Перед смаженням обваляти котлети з кукурудзою в борошні з усіх боків.
Розігріти сковороду з рослинним маслом, викласти котлети, смажити на невеликому вогні під кришкою.
Коли котлети зарум'яняться, перевернути лопаткою і обсмажити з іншого боку до готовності.
Подавати блюдо до столу гарячим з будь-яким гарніром на свій смак. Курячі котлети з кукурудзою готові!
