Традиційно багато алкогольні коктейлі прийнято вважати жіночими, так як основні інгредієнти в них - це соки, фрукти і спиртного в них додається зовсім трохи: градус таких напоїв невисокий і виглядають вони незвичайно і красиво. Однак, є серед коктейлів і дуже міцні, основний компонент яких - це віскі, горілка, коньяк або інший алкоголь з високим градусом. Кілька рецептів з горілкою ми вже описували ( "Нахабна Мавпа", "Горілка з ромом" і ін.), А сьогодні пропонуємо вашій увазі ще кілька варіантів міцних коктейлів. Почнемо, мабуть, з "зміїних"
Міцні "Зміїні" коктейлі
Як відомо, за східним календарем, наступний Новий рік - це рік змії, а тому, якщо Ви любитель гострих відчуттів, то пропонуємо Вам спробувати коктейлі зі "зміїними" назвами. Може бути, вони не найміцніші по градусам, але досить "вогняні".
Коктейль "Гримуча змія:
- 45 мл віскі;
- 1 яєчний білок;
- 1/4 ч.л. анісової настоянки;
- 1 ч.л. лимонного соку;
- 1/2 ч.л. цукрового піску;
- лід.
Всі інгредієнти змішайте в шейкері з льодом і процідіть в келих. Готувати такий коктейль потрібно відразу перед вживанням.
Коктейль "Зелений змій":
- 15 мл горілки;
- 15 мл світлого рому;
- 15 мл текіли;
- 15 мл абсенту;
- 30 мл лікеру "Мідорі";
- 5 мл блакитного лікеру;
- 20 мл лимонного соку;
- 50 мл "Спрайт";
- лід.
Наповніть келих льодом, налийте в нього всі інгредієнти в такому порядку, щоб останнім був "Спрайт". Розмішайте напій барною ложечкою і прикрасьте вишнею або скибочкою лимона
Міцні коктейлі з лікером "Куантро"
Коктейль "Лонг Айленд" ( "Long Island Iced Tea"):
- 15 мл горілки;
- 15 мл джина;
- 15 мл світлого рому;
- 15 мл срібної текіли;
- 15 мл лікеру "Куантро";
- 30 мл цукрового сиропу;
- 25 мл свіжого лимонного соку;
- 30 мл "Кока-Кола";
- лід.
Візьміть келих хайбол, наповніть його льодом і вилийте все інгредієнти в такому порядку, щоб останньої була «Кока-Кола», а перед нею лимонний сік. Потім вміст розмішайте ложечкою.
Коктейль "Горілка Шеффілд":
- 60 мл горілки;
- 1 ч.л. лікеру "Куантро";
- 20 мл лимонного соку.
Всі інгредієнти змішати в шейкері і перелити в чарку, прикрашену по кромці «інеєм».
Коктейль "Грінч і Різдво":
- 90 мл горілки;
- 30 мл лікеру "Куантро";
- 30 мл лікеру "Мідорі";
- 30 мл лимонного сиропу;
- лід для шейкера.
Змішати всі інгредієнти в шейкері. Готовий коктейль перелити в хайбол.
Ще три міцних коктейлю
Коктейль "Гімлет":
- 45 мл джина;
- свіжовичавлений сік з половинки лайма;
- трохи цукрової пудри;
- лід.
Змішайте всі інгредієнти в шейкері з льодом і процідіть в високий келих для шампанського.
Коктейль "Зелений Веспер":
- 45 мл джина;
- 30 мл горілки;
- 15 мл абсенту
- лайм для прикраси;
- лід.
Всі інгредієнти влийте в шейкер, додайте лід і добре потрясіть. Процідіть напій в келих, прикрасьте скибочкою лайма.
Коктейль "Коньяк з виноградним соком":
- 40 мл коньяку;
- 25 мл виноградного соку;
- 10 мл світлого вермуту;
- лід.
Всі інгредієнти змішайте в стакані з льодом і процідіть в невисокий конусоподібний келих або стопку
Відпочивайте зі смаком - спробуйте ці коктейлі, але пам'ятайте, що вони відносяться до дуже підступним напоїв і навіть після одного келиха деяких з них у Вас може наступити сильне сп'яніння.