Як хочеться іноді урізноманітнити звичне домашнє меню ... Але часу часто просто немає, щоб займатися кулінарними шедеврами. Тому завжди мимоволі звертаєш увагу на корисні страви швидкого приготування. Крім цього, не відпускає думка про здорове харчування. Як з'єднати і те, і інше? На допомогу прийдуть, наприклад, страви з тунця.
Тунець - це риба, яка багата фосфором і вітамінами. Що можна приготувати на швидку руку?
Рецепти приготування тунця в духовці.
Час приготування 30 хвилин. Підготовка невелика. Тунець потрібно почистити, обробити, промити, нарізати скибочками. Кожен шматочок натерти сіллю, поперчити, змастити маслом. Викласти рибу на деко, поставити в духовку. Для випікання потрібно півгодини при середній температурі. Потрібно поглядати за тунцем і поливати кілька разів рибним бульйоном, що утворився при запіканні, так як ця риба може бути сухуватою. Готову рибу перекласти на блюдо, прикрасити консервованими оливками.
Тунець в фользі, запечена в духовці, теж не буде сухим. Обсмажте попередньо шматочки тунця, посоленного, присмачене рибними спеціями, на сковороді. Загорніть рибу в конвертик з фольги, полив лимонним соком. Запікайте 20 хвилин.
Рецепти приготування тунця смаженого з ананасами.
Час приготування - 30 хвилин.
Філе тунця нарізати на шматочки, посолити, поперчити за смаком, обваляти в спеціях для риби. У розігріту сковороду налити масло, викласти шматочки риби, обжарітьс одного боку. Потім, перевернувши на іншу сторону, викласти зверху болгарський перець, нарізаний соломкою і консервовані ананаси. Трохи-трохи смажимо, потім вимикаємо.
Спагеті з тунцем.
Час приготування 20 хвилин.
Зі свіжих помідорів, зелені, товченого часнику приготувати на сковороді соус. Викласти в нього консервований тунець, протушкувати трохи, додати ложку тертого сиру. Відварити спагетті, злити воду, викласти соус в спагетті, перемішати. Подаючи на стіл, посипати зеленню і тертим сиром.
Рецепти приготування тунця - піца.
Час приготування - 35 хвилин.
Рецепти приготування тунця - котлети.
Час приготування - 30 хвилин.
Тунець в маринаді (400 г) викласти в миску, додати два яйця, білий хліб, дрібно порізану зелену цибулю, дві столові ложки сметани. Вимішати фарш, сформувати маленькі котлетки, які розкласти на деку. Запікати в духовці 15 хвилин.
Салат з тунця з огірками і солодким перцем.
Смачний суп з тунця.
У киплячій підсоленій воді зварити картоплю, додати цибулю і моркву, спасерувати на олії. Спустити в каструлю консервований тунець у власному соку, сік вилити в суп. Дрібно посікти велику кількість зеленої цибулі, кропу, петрушки, висипати в суп. Яйце порізати шматочками, додати в каструлю з супом, зняти з вогню.
Картопляна запіканка з тунцем. Приготувати картопляне пюре. На дно форми для запікання викласти обсмажені з цибулею шампіньйони, а потім консервований тунець, зробити сіточку з томатного соусу. Закрити картопляним пюре, посипати тертим сиром. Запікати 15 міну при температурі 180 градусів.
