Найкращі рецепти сирного супу з плавленим сиром зібрані тут. Ви їх завжди знайдете в рецептах супу. Ще у нас є рецепти супу з фрикадельками для мультиварки.
«Білий» сирний суп
Відваріть в киплячому бульйоні цвітну капусту і нарізану кубиками картоплю. Зменшіть вогонь і додайте дрібно нарізаний плавлений сир. Нагрівайте суп, помішуючи, до повного розплавлення сиру в однорідну масу. Перед подачею можна посипати суп. Буде потрібно: капуста цвітна (суцвіття) - 1 стакан, бульйон курячий або овочевий - 3 склянки, картопля - 1 шт. сир плавлений - 100 г
Простий сирний суп
Рис відварюємо у великій кількості води до напівготовності (в воду лаврушку), потім додаємо кукурудзу. Варимо ще хвилин 5, потім викладаємо в каструлю сир і постійно помішувати поки сир не розчиниться. На вершковому маслі робимо зажарку з цибулею і рубаним часник. Буде потрібно: Рис 1 стакан, Половина середньої цибулини, Зелень, Сіль, 1 ст. ложка вершкового масла, Кукурудза свіжоморожена в зернах 2 жмені, Плавлений сир вершковий в «ванночках» 200 грам, Часник 2 зубчики
Сирний суп з куркою
Відварити в 4.5 літрах води куряче філе протягом 20 хвилин вийняти готове філе, висипати в киплячу воду (де варилося філе) рис і варити його протягом 10 хвилин потім додати нарізаний пластинками (або кубиками - хто як любить) картопля і варити 7 хвилин Потім добав. Буде потрібно: 300-400 гр курячого філе, 450 гр картоплі, 150 гр моркви, 1 велика цибулина (бажано червона), 150 гр рису, 2 упаковки (в цілому 400 гр) плавленого сиру VIOLA (відмінно підійде "з лисичками", " з паприкою "та ін), сіль, ПАПР.
Сирний суп «Експромт».
Приїхав на дачу ввечері, електрики немає, а магазин закритий! Поки піч з самоваром затопив, є захотілося. Що б гаряченького приготувати? І чого небудь простіше. У холодильнику стограмова баночка Віоли і трохи зеленої квасолі, а в кошику пара картоплин і лу. Буде потрібно: Плавлений сир Віола, Картопля, Зелена квасоля, Лук, Рослинна олія
Сирний суп (душевний)
Відварене куряче філе нарізати невеликими кубиками. Картоплю нарізати брусочками. Морква очистити, натерти на середній тертці. Цибулю порізати дрібними кубиками. На сковороду, змащену вершковим маслом, викласти подрібнену цибулю. Обсмажити його до золотистого кольору. Дод. Буде потрібно: 400-500 гр. курячого філе, 3-4 картоплі, 2 хороші морквини, 1 ріпчаста цибуля, 250-300 гр. плавленого сиру (я брала без добавок), 30 гр. вершкового масла, сіль, зелень за смаком.
Сирний суп з кабачками
Печериці очистити, дрібно порізати і протушкувати на оливковій олії 5 хв. Додати дрібно нарізану цибулю і терту моркву. Гасити ще 10 хв. Залити все бульйоном, довести до кипіння, додати дрібно нарізану курячу грудинку, плавлений сир, сіль і перець. Знову доважили. Буде потрібно: 1 відварна куряча грудинка, 300г свіжих печериць, 1 цибулина, 1 морквина, 300 г плавленого сиру Viola, 1,5 л бульйону, сіль, перець, оливкова олія
Сирний суп з копченою куркою
У курячому бульйоні відварити дрібно нарізаний картофель.В іншої ємності розчинити в невеликій кількості теплої курячого бульйону плавлений сир і, помішуючи, влити в кастрюлю.Добавіть порізану м'якоть копченої курки, гриби, дрібно порізану зелень, сіль, спеціі.В кожну. Буде потрібно: 1 літр курячого бульйону, 300 г м'якоті копченої курки, 2 невеликі картоплини, 250 плавленого сиру, 6 невеликих печериць, 1 стебло цибулі-порею, зелень, сіль, спеції
Сирний суп з білими грибами
1. Білі гриби обсмажити на 1 ст. ложці вершкового масла для золотистої скоринки. 2. Додати рубану зелень, влити воду, довести до кипіння, посолити і тримати на вогні ще п'ять хвилин, а потім відставити убік. 3. Розтопити ще 1 ст. ложку вершкового масла на ско. Буде потрібно: 200 г заморожених білих грибів, 1/2 склянки води, 100 г плавленого сиру, 200 г будь-якого сиру (Едам, гауда), 100 г вершків, пара гілочок зеленого базиліка (або петрушки), щіпка білого перцю (якщо хочете додати гостроти ), 3 ст. ложки вершкового масла, пара к.
1. Картоплю очистити і нарізати кубиками. Закип'ятити воду і розпустити в ній плавлений сир, викладаючи його ложкою і розмішуючи, поки він повністю не розійдеться. Сирний бульйон довести до кипіння і покласти нарізану картоплю. Варити на повільному вогні до готовності. Буде потрібно: сіль, 1,5 л води, 1 морква, 4 ст. ложки соєвого соусу, 1 цибулина, 5 картоплин, 300 г плавленого сиру (наприклад, Hochland "Вершковий"), кілька скибочок білого хліба, рослинне масло, зелень для прикраси