НАЙКРАЩІ І СУПЕР СМАЧНІ покрокова СТРАВИ З КАПУСТИ
А тут зосереджені рецепти страв, що мають у своїй основі дуже смачне і полезнейшее рослина сімейства хрестоцвітних. Капуста сама по собі є соковитий вилок вітамінів, таких необхідних як для нормального росту дітей, так і для підтримки нормального обміну речовин у дорослих. Рецептури приготування чудових страв з цвітної капусти, коронних страв з капусти кольрабі і, нарешті, величних страв з неймовірно багатою йодом морської капусти - все це чекає Вас нижче.
Простота і екзотика в одній страві. Що може бути краще такого поєднання? Переконайтеся в цьому, спробувавши найсмачніше кальмаровий бігус. Доведеться трохи попрацювати, але воно того варте. Але сам процес, настільки захопить Вас, що Ви навіть не помітите, як все вже закінчено.
Капуста, як і інші овочі, багата вітамінами. Салат, приготований на її основі, відрізняється приємним смаком і легко сприймається організмом.
На радість вегетаріанцям і просто тим, хто хоче правильно харчуватися, зі звичайної капусти можна приготувати безліч страв, наприклад, дуже цікава капуста у збитих яйцях і з сиром. Нам потрібно просто посмажити конвертики з відвареної капусти до хрусткої скоринки.
Квашену капусту вітають багато кухні світу, але гарячі кавказці воліють рецепти з великою кількістю прянощів. Крім того, капуста по-вірменськи, наприклад, солиться разом з буряком - в результаті отримуємо дивну бурякового кольору хрустку капусту.
Думаємо, не варто Вас переконувати, що будь-який вид капусти корисний, але особливо це стосується кольорової капусти. Причому і приготувати її дуже просто, достатньо відварити її трохи і обсмажити на сковороді. Правда, капусточка буде ще смачніше, якщо додати в сковорідку сире яйце, спеції, зелень або плавлений сир.
На перший погляд може здатися, що капустяні рулети - це одна з нескінченних варіацій традиційних голубців. Але це насправді нове і оригінальне блюдо. Так, на капустяний лист кладемо м'ясну начинку, але далі починаються відмінності: капустяну трубочку обвалюють в паніровці і запікаємо.
Зазвичай все рецепти рекомендують спочатку відварити цвітну капусту, а потім, порізавши на шматочки, трохи обсмажити на сковорідці, додаючи збите яйце, сир, спеції. У світлі подібних рецептів привертає інтерес рецепт слов'янської кухні - кольорова капуста по-польськи.
Все, звичайно, знають, настільки смачна морквина по-корейськи - її гострий смак відмінно підходить для закуски. З цього самого принципу готують також буряк і навіть капусту, причому існує багато варіантів рецептів.
Цвітна капуста набагато ніжніше, ніж звичайні капустяні качани, та й за своїми корисними властивостями вона на першому місці. Тому, сподіваємося, Вас не потрібно переконувати, що цей овоч має бути присутнім на Вашому столі.
Схожі статті
