Неймовірно, але це не традиційне блюдо користується великою популярністю вже десятки років. Трішки терпіння і вже через 45 хвилин ви напевно його приготуєте.
покрокова приготування
Сьогодні на вечерю запікала Лобань з лимоном і картоплею, поспішаю поділитися з усіма своїм рецептом, придуманим по ходу готування. Скроплюємо рослинним маслом соняшниковою або оливковою - кому, що до вподоби. Під фольгою риба і овочі запікаються на пару, а коли знімаємо фольгу, то блюдо остаточно запікається і зарум'янюється вже зверху.
А який приємний аромат стоїть під час приготування цієї страви, запах лимона відбиває іноді не дуже приємний запах риби. Вийшло дуже смачне і ситне за рахунок картоплі блюдо. Лимон надає пікантності рибі, картопля просочився соком цибулі і риби. Все прямо з печі! За таким рецептом можна приготувати будь-який сорт риби; для тих, хто не хоче чистити рибу, можна використовувати рибне філе.
М'ясо у неї біле, не надто жирне. Почистила рибу, порізала її на порційні шматочки. Почистила картоплю і цибулю. У скляний піддон поклала шарами спочатку порізану кружальцями картоплю, потім порізаний півкільцями цибулю, додала лавровий лист, запашний перець, далі посолила рибу, додала мелений червоний солодкий перець, жовтий каррі і поклала її верхнім шаром на картоплю з цибулею.
Слово «стейк» перекладається з англійської як «шматок». Не дивлячись на те, що подібне блюдо було відомо ще Стародавнього Риму, його батьком все ж вважається Америка. Саме США популяризувати стейк в усьому світі.
Зверху на кожен шматочок риби кладемо середньої товщини скибочку лимона.
