його варто тільки розігріти в мікрохвильовій печі. Або упаковка може містити молоко і злаки, розділені перегородкою, при порушенні цілісності якої відбувається змішання цих компонентів і виходить готовий до вживання продукт. Смачний і поживний продукт можна упакувати в зручний пакет, і це позиціонується як їжа «на ходу», дуже популярна в наш час.
У цьому сегменті упаковки зараз відбувається справжній бум. Виробництво напівфабрикатів за останні 5 років збільшилася в 3 рази.
Для кисломолочної продукції зараз активно використовується упаковка у вигляді Bag-in-Вох від компанії «Дюпон». Також випускається легша і економічна упаковка - поліетиленові пакети, так звана «м'яка» упаковка. Сьогодні упаковка, що забезпечує ефективні бар'єрні властивості харчового продукту, може бути забезпечена контроллером якості.
В даний час «Дюпон» зайнята розробкою і виробництвом модифікованої упаковки. До неї відносяться так звані «дихаючі» упаковки на основі біоматеріалів, зокрема, цукрів. Такі упаковки, як Biomax, Elvanol, добре розчинні у воді, активно вступають в реакцію з харчовим продуктом і поглинають небажані запахи і присмаки.
Все більше застосування знаходять легко відкриваються упаковки Easy Up, що представляють собою тришарову плівку, що складається з поліетилену, полімеру Surlyn і поліетилену.
Одна з останніх розробок компанії - упаковка Duo-Pouch (пакет з двома відділеннями). При натисканні на перегородку між ними, що виконує бар'єрну роль, відбувається змішування вмісту обох зон.
Зварні шви в упаковці харчових продуктів повинні мати високу міцність. Тому компанія розробляє сучасні пакувальні матеріали і технології термосварки, які можуть витримати великий розкид температур.
До них відносяться такі полімери, як термосваріваємиє смоли Surlyn і герметик для кришок Appeel, що застосовуються з різними матеріалами в будь-якому поєднанні що дозволяє створювати упаковки, що відрізняються високою надійністю зварного шва і високу стійкість до проколів і стирання.
Смоли Surlyn володіють високими оптичними характеристиками, що дозволяє створювати більш прозору упаковку і надавати тим самим більш апетитний зовнішній вигляд упакованого в неї харчового продукту.
Полімери-герметики для кришок Appeel, спеціально розроблені для забезпечення міцності на відрив в широкому діапазоні температур термосварки, мають стійкість до проколів і роздери і служать частиною невідновлювальної розкривається відривом упаковки, забезпечуючи додатковий захист споживача.
Пакувальні матеріали на основі полімеру Nucrel володіють хорошими бар'єрними властивостями, забезпечують надійний захист і довговічність, завдяки чому упаковка стає стійкою до проколів і відшаровування, зберігаючи тим самим свіжість харчових продуктів і подовжуючи термін їх зберігання.
Таким чином, на сьогоднішній день компанія «Дюпон» дозволяє вирішувати проблеми, що виникають у виробників і продавців продуктів харчування. На основі своїх новітніх наукових досягнень компанія відкриває доступ до новітніх технологій і дає можливість практичного застосування сучасних пакувальних матеріалів.
1.5 Сутність поняття TetraPack
Системи упаковки Тетра Пак зберігають якість продуктів на тривалий термін, скорочують втрати до мінімуму і зменшують витрати на реалізацію. Тетра Пак гарантовано забезпечує своїх замовників пакувальним матеріалом. Упаковки Тетра Пак зручні в зберіганні та реалізації в торгових точках.
З тих пір, як в 1963 році на ринок була представлена упаковка "Тетра Брик Асептік" (система, яка виробляє з рулону пакувального матеріалу пакети в формі цегли), ця технологія продовжує залишатися ключовою ланкою в конструкції пакувальних автоматів Тетра Пак і на сьогоднішній день. На даний момент упаковка "Тетра Брик Асептік" є найбільш пізнаваною, популярною і купується упаковкою Тетра Пак в світі.
Упаковка Tetra Brik
Упаковка Tetra Brik має прямокутну форму і презназначена для європейських піддонів. Дана упаковка існує в чотирьох різних форматах: Baseline, Midline, Squareline і Slimline. Упаковка Tetra Brik використовується для пастеризованого молока і соків, які вимагають зберігання в охолодженому стані.
Base 200, 250, 500, 1000 ml;
Square 500, 568, 1000, 1 136 ml;