Жовчний міхур являє собою невеликий грушоподібний орган, який збирає і зберігає жовч, продукуються печінкою. Це дуже важлива робота, так як жовч допомагає організму засвоювати жири. Здоровий жовчний міхур важливий для правильного травлення і запобігання появи жовчних каменів і раку.
Як дієта впливає на здоров'я жовчного міхура?
Дієта може безпосередньо впливати на здоров'я жовчного міхура, завдання якого збирати жовч, а потім додавати цю жовч в їжу, коли вона потрапляє в тонку кишку.
Жовчні камені формуються, коли жовч, яка надходить в жовчний міхур, має занадто високий рівень білірубіну і холестерину. Коли жовчні камені починають формуватися, вони можуть блокувати просвіт шляхів від жовчного міхура до тонкому кишечнику. Це може ускладнити проходження жовчі.
Якщо жовчні камені не можуть бути видалені, то доводиться видаляти жовчний міхур. Навіть без жовчного міхура печінка виробляє достатньо жовчі для нормального травлення. Проте, краще подбати про жовчному міхурі до виникнення ускладнень.
Дієта для нормального функціонування жовчного міхура
Одним з найбільш важливих аспектів будь-якої збалансованої дієти є надання організму різноманітних продуктів, щоб отримати якомога більше різних поживних речовин. Найпростіший спосіб - це збільшити кількість фруктів і овочів. Різноманітність рослинної їжі допоможе забезпечити широкий діапазон поживних речовин.
Жири можуть додати стрес жовчному міхурі, а м'ясо птиці, риба та рослинні білки можуть зменшити надлишковий стрес.
Волокно грає важливу роль в травній системі. Волокно в його різних формах викликає почуття ситості протягом тривалого часу і додає масу до стільця. Волокно також допомагає організму в видаленні токсинів.
Поліненасичені жири, такі як омега-3, зменшують ризик виникнення проблем з жовчним міхуром. Ці жири зазвичай містяться у волоських горіхах, в льняному сім'ї і рибі.
Кава також грає важливу роль в підтримці правильного функціонування жовчного міхура.
У той час як інтенсивне вживання алкоголю викликає проблеми з печінкою, помірне вживання алкоголю (тобто близько одного напою в день) може захистити жовчний міхур від жовчних каменів і інших ускладнень.
Люди, які мають підвищений рівень вітаміну С в крові, відчувають менше проблем з жовчним міхуром. Вітамін С надходить з фруктами і овочами.
Продукти, які слід уникати
Існують продукти, які збільшують розвиток розлади жовчного міхура, такого як жовчні камені. Якщо здоров'я жовчного міхура викликає занепокоєння, то необхідно уникати або обмежити ці продукти:
Хоча вуглеводи складають більшу частину їжі, рафіновані вуглеводи збільшують ризик захворювань жовчного міхура. Рафіновані вуглеводи включають цукру і підсолоджувачі, борошно, очищені зерна і крохмаль. Їх можна знайти в хлібобулочних виробах, включаючи печиво і тістечка, в цукерках, шоколаді, прохолодних напоях, а також в м'ясних і смажених продуктах.
Дієта після операції жовчного міхура
Після операції на жовчному міхурі пацієнту дають рідку їжу протягом 1-2 днів, а потім переводять на тверду їжу. Печінка виробляє достатню кількість жовчі для нормального травлення, але організму потрібен час, щоб пристосуватися. Після операції рекомендується знежирена дієта. Деякі люди можуть відчувати діарею та інші травні симптоми, якщо їдять жирну їжу після операції.
Очищення жовчного міхура недавно стало тенденцією. Воно призначене для виведення жовчних каменів, поліпшення травлення і функції жовчного міхура.
Процес включає в себе вживання яблучного соку протягом 2 тижнів. Потім людині дають сіль Епсома і суміш оливкової олії та цитрусового соку. Як показують дослідження, очищення жовчного міхура може вводити в оману, і «камені», які люди бачать в калі, виявляються просто маслом і цитрусовим соком, змішаним разом.
Симптоми жовчнокам'яної хвороби
Симптоми жовчних каменів не завжди відчуваються, але вони можуть включати:
Запалення підшлункової залози;
Запалення жовчного міхура.
Якщо ці симптоми помічені, то краще за все звернутися до лікаря для уточнення діагнозу.
Спосіб життя для поліпшення здоров'я жовчного міхура
Існує кілька кроків, які люди можуть зробити, щоб поліпшити здоров'я жовчного міхура. Ці заходи щодо способу життя включають:
Контроль за ожирінням. оскільки ожиріння є фактором ризику виникнення проблем з жовчним міхуром, то необхідно залишатися фізично активним.
Уникнення швидкої втрати ваги. швидка втрата ваги збільшує роботу печінки і жовчного міхура, що може викликати збільшення каменів в жовчному міхурі.
Уникнення алергенів. уникаючи специфічних алергенів, можна допомогти людям з проблемами жовчного міхура.
Відмова від куріння: тютюновий дим може сприяти дискінезії жовчовивідних шляхів аж до раку жовчного міхура.