Ресторан «Латук» (Москва) багато хто називає не інакше як загубленим в міських джунглях своєрідним домашнім щастям. Цей камерний куточок абсолютно ізольований від настирливих очей. Тут готуються виключно рослинні страви. Ресторан «Латук» - місце, де присутня унікальне змішання гастрономічних культур світу.
Веганські ресторани давно вже перестали бути для жителів столиці дивиною, і все ж «Латук» в їх ряду представляє щось особливе. Справа в тому, що даний заклад - виключно «для своїх», перевірених і постійних.
Розташування
Ресторан «Латук» розташований в елітному особняку на вул. Яузской, 1/15, стор. 2. Досить непросто потрапити сюди новачкові: заклад не має вивіски. Найближчі станції метро: в 1167 м - ост. м. «Чкаловська», в 1086 м - ост. м. «Китай-місто» (Москва).
Як сюди потрапити?
Без рекомендації це практично неможливо. Бажаючі спробувати справжньої здорової їжі повинні для початку ознайомитися з загальною концепцією ресторану, переконатися в тому, що вони в неї вписуються, стати справжніми добрими друзями закладу. Втім, завсідники запевняють, що останнім зовсім не складно: просто треба побільше посміхатися і заряджати оточуючих позитивним настроєм. А найголовніше - слід бути справжнім шанувальником здорової їжі. Щоб потрапити в «Латук», необхідно заручитися рекомендацією когось із постійних відвідувачів або подружитися в "Фейсбуці" з власниками закладу.
Що там всередині?
Заклад прирекло себе на добровільну ізоляцію. Тут не зустрінеш покажчиків, або яких би то не було вивісок. Але ті, кому все ж вдасться не тільки відшукати заповітну скляні двері, але і потрапити всередину, і самі не захочуть, щоб про даний ресторані знали багато.
Кожен, кому вдається все-таки потрапити в цей елітний заклад, відразу починає розуміти, чому власники не прагнуть до великої популярності: тут з перших хвилин перебування підкорює атмосфера домашнього затишку і якоїсь комфортної камерності. Відгуки відвідувачів відзначають, що зворушливий домашній інтер'єр закладу буквально підкуповує і здатний розтопити навіть саме зачерствілого серце.
«Латук» розміщений в затишному підвальчику, де можна зручно розташуватися на одному з м'яких диванів або на кушетці. Наявністю комодів, вишуканих торшерів і каміна створюється атмосфера усамітнення і домашнього затишку, приємно контрастує з галасливим і метушливим містом.
Ресторан «Латук» позиціонує себе як сімейний заклад - тут не дозволяється курити. В одній з кімнат для малюків обладнаний дитячий куточок з мультфільмами, іграшками і розмальовками.
Ресторан здорової їжі
Заклад позиціонує себе як місце, де готується виключно здорова їжа. За відгуками знавців, Китай-місто (Москва) приховує в своїх надрах від очей «чужаків» справжню перлину: в ресторані гостям представляється масштабна гастрономічна карта. Зокрема в широкому асортименті представлені овочеві страви з різноманітними домашніми заправками: тут можна поласувати гарбузом з медом і перцем чилі, пиріжками з капустою, шпинатом і сиром, томління нутом зі спаржею.
Власниками і персоналом підтримується активна зв'язок з відвідувачами-друзями закладу. У спеціальній розсилці по SMS або в Facebook систематично з'являються новини про меню, яке регулярно оновлюється.
Ресторан «Латук» в своєму меню являє страви європейської, східної і вегетаріанської кухні. М'яса тут немає, але зате є яйця і риба. Крім того, в «латук», як запевняють відгуки, готують абсолютно незвичайні за яскравістю смаку страви, наприклад, смузі з гуави, яке посипають корицею, надзвичайно смачний чорничний пиріг, піцу з грибами і сиром та ін. Розмір середнього рахунку: 500- 1500 руб.
Меню пропонує увазі гостей, перш за все, овочеві страви, які подаються з оригінальними заправками, а також випічку, що виготовляється без використання жовтка. Відвідувачі люблять тут замовляти спаржу з ловлення нутом, листкові пиріжки з шпинатом, капустою і сиром. Кухню в основному представляють італійські страви, але є і східні - з хумусом і булгуром. Особлива перевага віддається гостями піці в формі півмісяця з чотирма видами грибів.
Про філософію
Про ресторан «Латук» кажуть, що це заклад «про їжу». Чи не тусовка, що не атмосфера або дизайн ставляться тут на перше місце. Головне тут - їжа. Прийшовши сюди, можна бути впевненим, що отримаєш від неї безумовне задоволення. Можна не сумніватися також і в тому, що в тутешній їжі немає ніяких добавок, як і в тому, що вона готується з виключно якісних продуктів.
Створена в ресторані розслаблююча, м'яка обстановка сприяє тому, що відвідувачів тут нічого не відволікає від куштування подаються страв. Багатьом подобається тут те, що власники закладу до їжі ставляться не просто як до бізнесу. Вони сповідують особливу філософію ставлення до їжі, яка, згідно з їхніми переконаннями, повинна бути чистою, правильною і смачною. Тому-то в ресторані і немає м'яса і пива. Тому тут заборонено куріння.
Що кажуть відвідувачі про тутешні страви?
Відвідувачами відзначаються як особливо сподобалися: паста з сібас - відносно нове блюдо в меню; суп з гарбуза; приголомшливий теплий овочевий салат з баклажанами, артишоками, спаржею, томатами черрі; дуже смачний тартар з тунця.
Що є ще?
Кажуть, що тут є:
- Wi-Fi (безкоштовний).
- Оплата карткою.
- Послуга «кава з собою».
Ресторан «Латук» відкритий з 12:00 до 22:00.
Щоденні руху, які викликають біль в суглобах Як відчувати себе краще протягом усього дня? Те, як ви сидите, встаєте і спите, дійсно може погано впливати на ваші суглоби.
7 секретів людей, у яких завжди чисто в будинку Хочете, щоб у вас в будинку було чисто завжди, а не тільки по неділях після генерального прибирання? Тоді дотримуйтесь цих порад.
