Порто Мальтезе
Правди вул. д.21,
м. Білоруська, Свалявської
тел: +7 495 911-69-59
Порто Мальтезе
ТРЦ Авіапарк, Ходинському бульвар, д. 4, 4-й поверх, навпроти кінотеатру Каро-фільм
м. Полежаевская, Динамо і Аеропорт
тел: +7 903-281-88-99
+7 499 929-87-24
+7 495 506-21-31
Порто Мальтезе в ТРЦ «Океанія», Кутузовський проспект, 57, 4-й поверх, навпроти кінотеатру і акваріума.
м. Слов'янський бульвар,
тел: +7 903 282-16-16,
+7 915 183-90-99 (+ Viber, + Whats App)
Порто Мальтезе в Вегас Крокус Сіті
м. Мякинино, 65-66 км. МКАД, ТРЦ Вегас Крокус Сіті, 4 поверх, навпроти кінотеатру Каро Фільм
тел. +7 495 236-10-15
РестоСнаб
Поставки продуктів харчування ресторанам з мінімізацією витрат. Економія до 25% без втрати якості. Безкоштовний аудит закупівель.
Меч-риба (Xiphias gladius) - єдиний сучасний представник сімейства Xiphiidae загону окунеподібних. Меч-риба - одна із самих швидкісних риб. Одна розвиває швидкість ло 130 км / ч. Уплощенная і загострена верхня щелепа утворює меч, довжина якого становить 1/3 довжини тіла. А сама риба виростає до 4,5 м в довжину і важить близько 400 кг (рекорд - 547кг). На хвості у неї великий плавник у формі півмісяця, а тіло голе, луски на ньому немає.
Смак риби-меч
Меч-риба, що володіє смачним м'ясом, служить досить важливим об'єктом океанічного рибальства. Риба-меч, як тунець, сібас, скампи, омар, соняшник і тюрбо, належить до благородної риб'ячому стану, якщо можна так висловитися. В Італії її дуже люблять і цінують. Адже у риби-меч не тільки тонкий, делікатний, благородний смак, у неї практично немає кісток, тільки центральний хребет. Щоб відчути всі відтінки її натурального смаку, часто рибу-меч їдять сирою. Наприклад, у вигляді карпаччо - найтонші рожеві скибочки риби, викладені на листя свіжого салату, можна доповнити легким соусом на основі лимона, ніжність риби і кислота лимонного соку створять вдале контрастне поєднання. І, звичайно, оливкова олія - без нього нікуди. Тартар з риби-меч - це та ж ідея, але інше втілення.
Риба-меч - самотній воїн
Живе меч-риба у відкритому океані в тропічній та субтропічній зонах, але влітку іноді добирається до Баренцева моря. Це одиночний мандрівник, поза періодом розмноження не цікавиться своїми одноплемінниками. Меч-риби роблять справжні далекі плавання. У тиху погоду вони наближаються до поверхні води і плавають, виставивши над нею спинний плавник і частина хвостового. Іноді вони збільшують швидкість і вискакують з води, щоб тут же з шумом впасти назад.
Меч-риба відрізняється не тільки швидкістю, але і спритністю, а нападаючи на косяк риби, перетворюється в грізного мисливця. Вона проколює свої жертви, несамовито б'є їх, щоб оглушити, і тільки потім заковтує.
Меч-риби прекрасно знають, де в океані виникають великі скупчення всіляких риб, і прямують туди на полювання. Там можна побачити відразу кілька десятків хижачок, але і тут вони зграй не утворюють: кожна поводиться незалежно, чи не об'єднуючись з сусідами. Меч для них - не прикраса, а необхідна річ: зубів у них немає, і без меча їм на полюванні не обійтися. Накинувшись на зграю риб, хижачки мечами завдають їм люті удари, а потім поїдають скалічену або вбиту здобич. Справляються меч-риби з кальмарами, тунцями, акулами.
Риба меч нападає на кораблі
У меч-риби погана звичка нападати на шлюпки, боти і навіть великі судна. Звідки така агресивність, вчені поки не знають. При швидкості близько 100 км / год вона б'є мечем в 15 разів сильніше, ніж молотобоєць кувалдою. Відомий випадок, коли цей меч пробив мідну обшивку судна товщиною 2,5 см і дубові дошки товщиною 37 см, вийшовши з іншого боку. Сама риба від удару не страждає: в основі її меча знаходяться ніздрюваті порожнини, заповнені жиром і пом'якшують силу страшного удару. Правда, витягнути меч, що застряг в дощатій дні судна, рибі зазвичай не вдається, і вона гине.
У XIX столітті англійське страхове агентство Ллойда навіть виплатило власникам одного судна кілька тисяч фунтів стерлінгів за пошкодження, завдані корабельної обшивці меч-рибою.
Плавці і нирці - не єдині жертви мізантропії риби-меча. Описані випадки нападів цієї риби на шлюпки і боти. Уламки мечів витягали навіть з корпусів великих суден. Причини цих нападів досі не ясні: чи то риби врізаються в них на високій швидкості, то чи приймають плавзасоби за акул, то чи божеволіють. Але при серйозних розмірах атакуючої риби (а найбільші меч-риби досягають 4-4.5 м в довжину при вазі в півтонни, а рекордний екземпляр важив навіть 650 кг) такий напад є серйозною загрозою мореплавання.