Складові:
Риба (бажано не заморожена, а охолоджена). У мене дорада. -2 шт.
• оливкова олія (можна і рослинне, але без запаху) - з розрахунку 2 ст. ложки на одне філе.
• базилік свіжий
• сіль,
• перець чорний мелений.
• лимон
Для початку, рибу чистимо. Видаляємо луску, кишки, голову, і обробляв її на філе.
Кожне філе солимо, перчимо.
Укладаємо в поліетиленовий мішок.
Додаємо 2 ст. ложки олії, цедру лімона- 1 ч.л. і пару листочків свіжого базиліка.
Тепер за допомогою праски і газети запаює мішок.
Даний твір має виглядати приблизно так.
У киплячу воду опускаємо запаяний мішок і варимо 9 хвилин.
Після чого, дістаємо. розкриваємо мішок. і подаємо варену рибу з гарніром. Наприклад картопляним пюре. Рибка виходить ніжна, вся просочена ароматом базиліка. Одним словом - спробуйте, це дуже смачно!
Схожі рецепти
знайти рецепт
нові рецепти
Кращі рецепти за тиждень
