Риба відноситься до тих продуктів, які люблять багато, адже з неї можна приготувати стільки різноманітних страв! Сьогодні я хочу познайомити вас з рецептом приготування риби в вершках. Це цікаве блюдо родом з Норвегії. Рибка виходить дуже смачною, соковитою, ніжною. Не сумніваюся, що риба в вершках вам сподобається і стане одним з найулюбленіших ваших страв. Норвежці розуміють толк в рибі! Так скажімо ж норвежцям спасибі за цей смачний рецепт.
Для приготування риби в вершках нам знадобиться:
філе тріски - 1 шт .;
цибуля порей - 1 шт .;
вершки (будь-якої жирності) - 300 мл;
м'якуш білого хліба - від 2 шматків;
масло рослинне - кілька ложок;
Взяти форму, налити в неї рослинне масло і викласти нарізану цибулю порей.
Нарізати філе тріски невеликими шматочками і укласти їх поверх цибулі порею.
Залити рибу вершками.
Приготувати м'якуш білого хліба.
Яйця злегка збити, додати до них м'якуш білого хліба, сир, сіль, перець, і добре перемішати.
Отриману суміш акуратно викласти по поверхні риби і відправити в духовку запікатися приблизно на 30 хвилин при температурі 180 градусів.
Через 30 хвилин вийняти з духовки нашу рибу в вершках.
Тепер розкладаємо нашу апетитну рибку по тарілках.
Рум'яна, ніжна, соковита, ароматна, в загальному - дуже смачна риба чекає вас!