Морепродукти завжди цінувалися за свої корисні якості. У кожній рибі знаходиться безліч корисних білків і жирів і цілий набір корисних амінокислот. Які діють оздоровчо на будь-який організм. Риба повинна бути в раціоні кожної людини, тільки тоді він буде отримувати потрібні елементи з цього продукту.
Риба може бути приготована з найрізноманітніших рецептами. Це може бути варена. Смажена. Копчена, солона або тушкована риба. Яку б ви рибу не приготовили. Головне. Щоб вона була смачна і корисна.
Риба в вершках є чудовим варіантом приготування риби. Тому обов'язково спробуйте приготувати це блюдо.
Насправді риба в вершках готуватися не складно. Для цієї страви можна взяти рибу хек. Необхідні такі інгредієнти:
- риба;
- Трохи вершків з жирністю не менше 10%;
- Моркву і цибулю;
- борошно;
- Сіль і перець;
- Рослинна олія;
- приправа;
- І лимон.
Рибу необхідно порізати на шматочки, добре обтерти приправою і сіллю і потім скропити лимоном. Потім отримані шматочки треба хороший обваляти в муки і потім обсмажити з двох сторін на розпеченому рослинному маслі до золотистої скоринки.
Лук нарізають півкільцями, до нього додається морква і їх теж необхідно обсмажити на олії. Лук з морквою викладається на рибу, все заливається вершками і це гаситися 5-7 хвилин на середньому вогні. Кришку при цьому необхідно закрити.
Ця страва вважається дуже корисним і при цьому досить смачним. Ви можете взяти будь-яку іншу рибу замість хека. При цьому смак страви звичайно ж зміниться, але не зіпсуватися.