Як з'явилися побутові назви риб?
У побуті ми користуємося загальноприйнятими назвами. Дуже часто їх дають, виходячи з зовнішнього вигляду риби, її звичок або місцеперебування.
Це підтверджують такі риб'ячі імена, як рибалка, місяць, їжак, шабля, меч, молот, собака, зебра. Назва нашого окуня відбувається від загальнослов'янської слова око (очей), так як у нього особливі, помаранчеві, очі. У словниках російської мови слово окунь з'явилося в 1704 р але відомо воно було набагато раніше. Так, наприклад, ми зустрічаємо його в сатиричній «Повісті про Йоржа Ершовиче», створеної в першій половині XVII ст. Прізвисько Окунь тут носить один з персонажів - судовий пристав.
У цій же повісті ершом обзивають злодія і розбійника, ябедника і обманщика, «Худова Недоброво людини». Ім'я своє йорж отримав завдяки своїй зовнішності: вся його спина всіяна гострими голками, є вони і на зябрових кришках. С.Т. Аксаков в «Записках про уженье риби» пише "що витягнуте з води йорж здатний« так розчепірити свої зябра, так наїжачити свій спинний гребінь і загнути хвіст, що назва йоржа, ймовірно, було дано йому в ту ж хвилину, як тільки в перший раз його побачив людина ». Аксаков далі додає, що ершом у нас називають «всякого непоказного, завзятого людини, який сердиться, настовбурчується, ершітся». У російській мові слово йорж відомо з XV в. як прізвисько, а з початку XVII ст. вже як назва риби. За зовнішньою подібністю ершом називають і щітку для миття посуду.
У різний областях Росії форель називають форель, пеструхой, Пестряков.
Прізвисько таке дуже вдало, так як тіло форелі прикрашено червоними, чорними і білими цятками. Колір і його яскравість залежать від води і грунту, їжі і навіть пори року; в період нересту забарвлення більш насичена.
Самі за себе говорять такі назви, як краснопірка (у цієї риби яскраво-червоні, схожі на пір'я, плавники), головень (у нього товста голова з широким і плоским лобом). А ось білуга, найбільша (до 4 м) промислова риба сімейства осетрових, своє ім'я отримала за кольором черева. У російській мові як назва риби слово білуга відомо вже в XVI-XVII ст. У тій же «Повісті про Йоржа Ершовиче» Білугою звуть одного з суддів. (Вираз «реве як білуга» відноситься не до риби, а до дельфіна Білухи.)
Прісноводні риби живуть у внутрішніх водах, майже не містять солей. На малюнках зліва зображені деякі промислові риби, що живуть в струмках, ставках, озерах і річках.
Морські риби живуть майже виключно в солоній воді морів і океанів або в слабосоленої воді вздовж берегів або в гирлах річок. На картинках справа показані деякі промислові риби.
Вважають, що голець прозваний так тому, що його тіло буває голим або покритим дрібною лускою. Від звички лежати на піщаному дні отримав своє ім'я піскар.
А назва ляща відбувається від особливостей поведінки самців під час нересту пізньою весною або на початку літа в мілководних і порівняно теплих водоймах. Лящі вискакують з води і падають долілиць з гучним сплеском. У словнику В.І. Даля говориться, що значення дієслів ляснуться - тьопнути, ляща - клацати, плескати. Саме від цих слів утворилося ім'я риби - лящ. Такого ж походження вираз «дати ляща», тобто дати ляпаса, відважити ляпаса. У російській мові слово лящ існує з XV в.
З XII в. відомо на Русі слово осетер (осётр'), з XVI ст. - осетер. Іменник осетрина, тобто «м'ясо осетра», прийшло в нашу мову в XVII в. Мабуть, слово осетер відбувається з германських мов (der Stör - осетер), як і стерлядь (der Störling - маленький осетер). У Німеччині так в насмішку називали новобранців, як у нас - салакою.
Слово стерлядь поширилося в російській мові з XV в.
Не можна не сказати про щуку - персонажа багатьох російських казок. У російській мові це слово відомо з XV в. і як назва риби, і як прізвисько. Походження його не цілком ясно. Можливо, воно сходить до мов німецької групи: scheuchen - спугівать, відлякувати, die Scheuche - лякало, опудало.
Що стосується назви тріски, то його можна пов'язати з давньоруським значенням слова тріска: тріска, тріска. За Далю, тріска отримала своє ім'я «тому, що в сушінні щепітся, як дерево». У комедії Н.В. Гоголя «Ревізор» Хлестакова на сніданок подають лабардан. Це застаріле слово означає просолену і провяленную тріску без кісток, і прийшло воно до нас з голландського (lab-berda'an - солона тріска) на початку XVIII в.