Риба в прикорму дитини дуже важливий і цінний продукт. Вводити в раціон малюка її рекомендують з 8-9 місяців, по тій простій причині, що риба через присутність в ній великої кількості білка, є алергенним продуктом, особливо це стосується морської риби. Тому якщо ваш малюк схильний до алергії, то риба для прикорму повинна бути річковий.
У рибі міститься величезна кількість корисних для маленького незміцнілого організму речовин. По-перше - це високоякісний білок, який засвоюється практично на 99% дитячим організмом. Також багата на цинк, мідь, залізо і магній. А що міститься в ній йод і фтор прекрасним чином впливають на розвиток щитовидної залози і кісткової системи дитини.
Ще одним найважливішим елементом є присутність в рибі жирних кислот - Омега-3, які абсолютно не здатні вироблятися людським організмом самостійно. Саме тому він повинен надходити разом з їжею, адже Омега-3 незамінний для роботи мозку і серця. Ось чому риба дуже важлива в раціоні кожної дитини і має бути присутня на його столі як мінімум два рази на тиждень.
Давайте разом приготуємо рибне пюре для дітей до року змішане з картопляним пюре.
Рибний прикорм вводити варто з однієї чайної ложечки, поступово збільшуючи з кожним разом кількість рибки в раціоні. До року малюкові необхідно з'їдати до 100 гр. риби.
Щоб приготувати рибне пюре, нам знадобляться такі інгредієнти:
- морська або річкова риба
- картопля
Рибне пюре для дітей до року з картоплею - рецепт з фото:
Картопля розрізаємо на чотири частини і відварити до повної готовності на повільному вогні.
Рибку відваримо в зовсім небагато підсоленій воді.
Після того як рибка зварилася, особливо ретельно вибираємо всі кісточки і ще раз добре перевіряємо, щоб жодна з них не потрапила.
За допомогою блендера збиваємо картопля до стану кремоподібної однорідної маси.
Додаємо в пюре рибку і ще раз збиваємо.
Рибне пюре для дитини до року, готове, можна годувати малюка.
