Хімія і хімічна технологія
Зростання дерев в товщину в помірній кліматичній зоні протягом року відбувається нерівномірно, відновлені навесні і припиняючись восени. Тому на поперечному розрізі стовбура видно річні шари (річні кільця. Або кільця приросту) у вигляді концентричних кілець неправильної форми. На радіальному розрізі вони мають вигляд поздовжніх паралельних смуг світлого і темного кольорів, на тангенціальному - вид звивистих ліній, що створюють малюнок (текстуру). Річні шари добре помітні у деревини хвойних порід і багатьох листяних порід помірної кліматичної зони. Ширина річних кілець значно коливається в залежності від ряду факторів деревини. віку дерева, положення в стовбурі, умов зростання, тривалості вегетаційного періоду. У повільно зростаючих деревних порід утворюються вузькі річні кільця (менше 1 мм), а у швидко зростаючих - широкі (1 см і більше). [C.192]
Кожне річне кільце в деревині хвойних порід складається з двох частин ранньої та пізньої деревини. Рання деревина - внутрішня частина кільця, звернена до серцевини, менш щільна і світліша пізня деревина - зовнішня частина кільця. звернена до кори, більш щільна і темна. Ці відмінності і дозволяють спостерігати річні кільця. Шар пізньої деревини більш вузький порівняно з ранньої деревиною. Перехід від ранньої деревини до пізньої поступовий, тоді як перехід від пізньої деревини до наступного кільцю чіткий. Клітини ранньої деревини мають великі поперечні розміри в радіальному напрямку. тонші стінки і широкі порожнини, ніж клітини пізньої деревини. Пізня деревина виконує головним чином механічні функції. а рання - також і провідну функцію. У деревині листяних порід відмінності між ранньою і пізньою деревиною невеликі, але між річними кільцями існує тонкий шар (один-два ряди клітин), званий кордоном річного кільця. який добре видно на поперечному зрізі. [C.192]
Деревина дерев. зростаючих в тропічному кліматі. не має чітких відмінностей між ранньою і пізньою деревиною. У більшості тропічних областей зростання дерев протягом року відбувається більш-менш безперервно і тому ознаки зон зростання відсутні. Така деревина більш однорідна за будовою і складом, ніж деревина з чітко помітними річними кільцями. [C.193]
З віком дерева, у міру збільшення товщини стовбура, клітини поступово відмирають і в більш старій деревині майже не залишається живих клітин. У центральних річних кільцях ксилеми відбувається старіння деревини. Цей процес властивий всім деревним породам. але у одних порід він проявляється сильніше, а в інших слабше. Центральну частину стовбура, забарвлену в темний колір внаслідок відкладення екстрактивних речовин. називають ядрового деревиною (ядром), а зовнішню, світлішу -заболонной деревиною (заболонню). У одних деревних порід освіту ядра починається рано і заболонь залишається вузькою, у інших ядро утворюється пізно і заболонь виявляється широкою. [C.193]
Шари вторинної стінки добре помітні на мікрофотографіях, отриманих в поляризованому світлі, завдяки різної орієнтації в різних шарах микрофибрилл целюлози (див. 8.6.2), що володіє внаслідок кристалічної структури подвійне променезаломлення. Шари 8. 82 і 8з (Т) істотно розрізняються по товщині 8 і 8з (Т) тонкі, а 8а товстий і утворює основну масу клітинної стінки. У всіх цих шарах вже переважає целюлоза. Шар 81 має товщину 0,1. 0,3 мкм в залежності від частини річного кільця (пізня або рання) і деревної породи. Товщина шару 82 становить в середньому 2. 6 мкм з коливаннями від 1 мкм (в ранній деревині) до 7. 9 мкм (в пізній деревині). Шар 8з (Т) найтонший (0,1. 0,2 мкм) будова його в значній мірі залежить від деревної породи. [C.216]
Зазначені особливості будови деревини обумовлюють виділення в ній трьох головних структурних напрямків аксіальне (вздовж волокон, тобто паралельно осі стовбура), радіальне (поперек волокон уздовж серцевинних променів. Тобто вздовж радіуса стовбура) і тангенціальне (поперек волокон по дотичній до кордоні між річними кільцями. тобто перпендикулярно серцевинних променях і радіусу стовбура). Багато властивостей деревини (міцність, набухання, проникність і ін.) Залежать від структурного напрямку. що робить деревину типовим анізотропним матеріалом, у якого на відміну від ізотропного матеріалу кількісні характеристики таких властивостей в кожному напрямку різні. Інша важлива особливість структури деревини вона є пористим матеріалом, тобто матеріалом, в якому є порожнечі (пори), не заповнені речовиною самого матеріалу. Сумарний обсяг цих пустот і їх лінійні розміри впливають на властивості пористих матеріалів. [C.253]
При зворотному процесі - сушінні деревини - спочатку віддаляється вільна вода. а потім вже гігроскопічна волога. При цьому відбуваються два процеси - випаровування води з поверхні деревини і переміщення води зсередини до поверхні. На стадії видалення гігроскопічної вологи. особливо останніх 6%, спостерігається зворотне набухання явище -усушка (усадка) деревини, яка полягає в зменшенні лінійних розмірів і об'єму деревини. Внаслідок анізотропії властивостей деревини усадка в різних напрямках. як і набухання, відбувається нерівномірно. В аксіальному напрямку усадка в кілька десятків разів менше, ніж поперечних, причому в тангенціальному напрямку деформація в 1,5. 2 рази більше, ніж в радіальному. Серцевинні промені. особливо в деревині листяних порід. стримують усушку в радіальному напрямку. Пізня деревина в річному кільці всихає сильніше ранньою. Все це може призводити до розтріскування і викривлення деревних матеріалів при неправильній сушці. [C.263]
Взимку зростання дерева припиняється. Тому річні нашарування, одержувані зовнішнім шаром деревини протягом вегетаційного періоду, у більшості деревних порід помітно відмежовується один від одного, в зв'язку з чим вони і отримали назву річних кілець. Річні кільця бувають видно на поперечному зрізі стовбура дерева (рис, 4), Виявляється, що деревина однієї і тієї ж породи тим міцніше і твердіше, чим тонше річні кільця. У деяких порід річні кільця майже непомітні неозброєним оком (наприклад, у липи). [C.10]
Деревина має концентричні кільця зростання - річні кільця. Вона складається з волокон - подовжених клітин (так званих прозенхімних), що мають потовщену клітинну стінку. В деревині хвойних порід ці клітини називаються трахеідамі. Розрізняють трахеіди весняної та осінньої деревини. Трахеїди весняної деревини виконують роль судин. по ним подається вода від коренів до листя. Трахеїди осінньої деревини мають значно більш потовщені стінки і менше число пір. Вони повідомляють механічну міцність стовбуру. [C.112]
На поперечному розрізі деревини видно, що вона складається з ряду шарів-кілець, концентрично розташованих навколо серцевини. Ці шари-кільця називаються річними кільцями. і по їх числу можна судити про вік даного дерева. У деяких порід дерева річні кільця яскраво Вира Дивитися сторінки де згадується термін Річні кільця в деревині. [C.513] [c.8] [c.276] [c.316] [c.11] [c.16] [c.48] [c.58] [c.137] [c.94] [c.95] [c.330] [c.110] Хімія целюлози і її супутників (1953) - [c.131]