Ринок картоплі - журнал - картопляна система

ринок картоплі

Як повідомляли представники оптових компаній, пропозиції продукції торішнього врожаю скоротилися до мінімуму. У свою чергу, зростання пропозиції ран-ній продукції імпортного вироб-ництва не фіксувалося. Оста-валися стабільними і поставки вітчизняної продукції на вну-тертя ринок. В результаті про-продавцями підвищували ціни, не зазначаючи зниження темпів збуту. Допоміжні-них фактором в обставинах, що склалися виступав ста-більний попит на картоплю на внутрішньому ринку. Основними по-постачальниками імпортного ранньої картоплі залишалися Пакистан, Саудівська Аравія і Єгипет - рай-они з зрошенням з артезіанських свердловин. В даний пе-ріод порівнянні середні опто-по-відпускні ціни до рівня про-шлого року в регіонах зросли в 3 4 рази (табл. 1).

Ринок картоплі - журнал - картопляна система

По-третє, згідно з інфор-мації МСГ РФ по оперативному весняному обліку в поточному році тільки в сільгосппідприємствах (без урахування крестянскіх-фермерських і особисто-підсобних господарств) площа посадок картоплі сни-зілась на 34 тис.га (-12%) і зі -ставляла 253 т / га.

По-четверте, необхідно від-мітити, що роботи по посадці картоплі проходили у важких агрометеорологічних умов-ях у багатьох ресурсних регіонах країни і, як наслідок, з визна-ленній затримкою фізіологічний-ського дозрівання рослин на 2-3 тижні.

Ринок картоплі - журнал - картопляна система

Далі. Щодо запре-та Россільгоспнагляду на по-ставку продовольчого і насіннєвого картоплі з країн Євросоюзу слід зазначити, що вимоги наглядового ве-домства були, на наш погляд, обгрунтованими, і їм предше-ствовали неодноразові нару-шення Європою фітосанітарного-го режиму (поставки в Росію партій продукції з карантин-ними об'єктами - золотиста нематода, картопляна міль, бура бактеріальна гниль).

Разом з тим, в поточному сезо-ні в Євросоюзі також відзначається несприятлива кон'юнктурна ситуація на картопляному ринку, обумовлена ​​скороченням площ посадок, складними погодними умовами протягом сезону і, як наслідок, зростанням цін і певним дефіцитом як на споживчому ринку, так і в галузі переробки кар-тофель.

Ринок картоплі - журнал - картопляна система

Таким чином, в разі від-криття європейського пов-вольственного картоплі для поставок на вітчизняний ринок, імпортна продукція, з урахуванням транспортної логістики, буде поставлятися по більш ви-соким цінами (в отошенія до оте-кількісний товару) і послужить додатковим фактором для розгону інфляції.

Незначне підвищення цін, що фіксується в деяких випадках, було обумовлено не-бажанням виробників усту-пать в ціні в ситуації, що ситу-ації поточного сезону. В даному випадку озвучувалися більш ви-сокие ціни, а продажу здійснювала-влялісь невеликими обсягами.

Ринок картоплі - журнал - картопляна система

Що стосується цінової ситу-ації на роздрібному ринку кар-тофель, повідомляємо, що Карто-фельний Союз по ряду причин в даний час не проводить запитуваний ФАС моніторів-ринг з широкого кола регіо-нів РФ. При цьому треба зазначити, що проведення якісної / об'єктивної цінової оцінки роздрібного ринку утруднено в силу різноманіття споживач-ських властивостей цієї продукції (митий / немитий, фасований / нефасований, ранній / пізній, імпортний / вітчизняний і т.д.), а також форматів об'єктів торгівлі (супермаркет / магазин крокової доступності / ринок / яр-марка вихідного дня).

Хотілося б звернути ува-гу і на деяку неадек-ватность і безсистемність статистики в сфері АПК і, зокрема, в галузі картоплі-ництва. Згідно з рекомендаціями МОЗ, оптимальна норма споживання картоплі в країні повинна бути на рівні 95-105 кг / чол. Мабуть, виходячи з цих рекомендацій і підганяють-ся різними звітними орга-нами (Росстатом, федеральним і регіональними структурами АПК) показники посадок і про-ництва «другого хліба».

Згідно з даними регіональ-них сільгоспвиробників, в тому числі членів Союзу, а також на думку експертів, на частку виробництва картоплі в приватному секторі припадає не більше 50-60% ринку.

Ринок картоплі - журнал - картопляна система

Експорт картопля не переви-щує 40-75 тис.т. Середньорічний імпорт за останні роки на-ходиться на рівні 400-600 тис.т. Таким чином, об'єктивно по-потенційний фонд картоплі для країни становить в максі-мальном обсязі 20-21 млн.т.

Завищення виробничих-ного фонду картоплі нега-тивно відбивається на оцінці реального стану в карто-фельний галузі і не позволя-ет ні державі, ні коммер-ного операторам об'єктивно формувати адекватну і про-гнозіруемую агрополітики та бізнес-планування.

ДУМКА ЕКСПЕРТА

Причини подорожчання картоплі на російському ринку в широкому аспекті.

Щорічно в світі виробляє-ся 350-400 млн. Т картоплі. За обсягом продажів він поступається толь-ко цукрового очерету, кукурудзі, рису і пшениці.

Ємність ринку картоплі в Росії оцінюється приблизно в 500 млрд рублів на рік.

Вважається, що в даний час 13% вітчизняного карто-портфеля проводиться сельхозпред-ємствами, 8% - фермерськими господарствами та 79% - на пріуса-Дебні ділянках.

Картопля вирощується на території всіх федеральних округів РФ, але його товарне виробництво великими сель-хозпредпріятіямі, як правило, зосереджена в Центральному і Приволзькому федеральних окру-гах. Це пов'язано з наявністю тут переробних підприємств і великих міст з їх розвинені-ми роздрібними мережами.

В останні роки збільшилася товарне виробництво картоф-ля великими агрофірмами, ство-даними в Підмосков'ї і ряді західних областей Центрального федерального округу.

Врожайність картоплі в Росії росте з початку XXI століття в результаті збільшення його про-ництва в великих сельскохо-господарських підприємствах. Проте, середня врожайність істотно нижче, ніж в роз-тих країнах і залежить від багатьох факторів, в тому числі від складу грунтів, що застосовуються насіння, агро-номических технологій і обладнання для-нання.

Частка великих агропредпрія-тий і селянсько-фермерських хо-зяйств в товарному виробництві картоплі постійно збільшуючи-ється. Це обумовлено зростаючим попитом з боку виробляй-телей чіпсів і інших продуктів з картоплі, що мають більш високу додану вартість, а також з боку роздрібних мереж мегаполісів, зацікавлених-ванних в продажу висококаче-жавної продукції в красивій упаковці.

Вищезазначені агрофірми зацікавлені в покупці со-тимчасового обладнання, в ис-користуванні поліпшених сортів насіннєвої картоплі і в інве-стіціях в будівництво більш со-тимчасових сховищ. Деякі з них організували власні переробні підприємства, продукція яких відправляється в роздрібні мережі.

А як йдуть справи з урожаєм картоплі в інших європейських країнах? - По різному.

Польський урожай картоплі оцінюється приблизно в 5,7 млн. Т, що майже на 37% менше про-шлогоднего. Цієї кількості не вистачить ні для споживання в све-жем вигляді, ні для харчової про-мисловості. Навесні роздрібна ціна картоплі може досягти 3 злотих ($ 0,7), що за польськими мірками виключно дорого.

У п'ятірці головних вироб-ників картоплі в ЄС (ФРН, Бельгії, Франції, Нідерландах і Великобританії) обсяги врожаю картоплі будуть більш ніж на 5% нижче, ніж середньорічне вироб-ництво в цих країнах за п'ять років.

Ринок картоплі - журнал - картопляна система

У Швейцарії зафіксований найнижчий за сто років урожай - всього 350 тис. Т.

Як і в інших країнах Європи, зниження виробництва картоф-ля природним чином спричинив-ло за собою зростання цін на цей важ-дальшої продукт і у нас в Росії.

Незважаючи на неврожай, Міні-стерство сільського господарства РФ не має наміру відмовлятися від дей-ного в даний час за-прета на імпорт картоплі з ЄС з метою стримування зростання цін.

Приводом для цього ембарго стали дедалі частіші випадки виявив-лення карантинних об'єктів (зо-лотістой нематоди, картопля-ної молі, бурою бактеріальною гнилі ін.) В партіях поставленно-го в Росію картоплі.

З тих же самих причин була введена заборона на імпорт кар-тофель з Пакистану і чистячі-но Єгипту. Імпорт картоплі з США і Канади не розглядає-ся через дорожнечу транспорти-ровки.

ці готує звернення в Міністер-ство економічного розвитку РФ від-носительно скасування ввізних мит на картоплю і овочі. Однак навіть з урахуванням обнулення мит ми будемо отримувати з-за кордону дуже дорогий картопля. Адже і сьогодні ввізні мита на столовий і насіннєву картоплю зовсім не носять загороджувальний характер (15% і 5% відповідно).

Сьогодні, з ростом доходів насе-лення, отриманням широкого доступу до самих різних продуктів і раз-витием мережі громадського харчування споживання картоплі безпосередньо в їжу скоротилося.

Схожі статті