Нещодавно навчилася крутити роли. Експериментувала з різними сортами рису, а потім мене осінило: рол з чорним рисом - так це ж ЧОРНА ДІРА!
На фото мій сьогоднішній обід))
Трохи зшахраювати і додала для клейкості до чорного рису Жасмін.
Ставимо варитися рис, йому треба 25 хвилин пості закипання. За цей час ріжемо крабів, цибуля, перець, селера і огірок.
Різати їх всіх треба поздовжньо, так, щоб по довжині збігалися з шириною листа для ролів.
А взагалі, запихає всередину все за принципом "я його зліпила з того, що було".
І акуратно скачуємо рулончиком, притримуючи особливо з країв.
Отриману ковбаску кладемо на хвилиночку в спокійне місце. Через хвилину можна різати і є)
Другий кінець не можу притримувати, так як фотоапарат в руці, але там теж треба тримати.
З склянки рису вийшло п'ять рулонів, в кожному комплектація трохи різниться.
