Рослина паслін гулявніколістний або Кокона
Ті, хто любить вирощувати у своєму саду корисні дивини, напевно, знайомі з кокона, або пасльоном гулявніколістним. Це рідкісна рослина входить разом з томатами і картоплею в сімейство пасльонових. До Росії кокону привезли з Південної Америки, де вона росте в дикому і окультуреному вигляді. Вирощують рослину Кокона заради отримання плодів, які одночасно нагадують томат і черешню.
біологічні особливості
Життєва форма рослини - трав'янистий чагарник. У висоту кокона досягає 2-х метрів. Листя велике (до 45 см в довжину) овальної форми, мають бархатисту поверхню. В пазухах листків розташовані блідо
Незрілі плоди мають тонку шкірку і покриті колючим пухом. Повністю дозрілі ягоди стають гладкими і набувають золотисту, пурпурову або червоне забарвлення. За розміром і формою вони нагадують дрібні томати (їх довжина - 3-4 см, а ширина - 5-6 см). Плоди зав'язуються в результаті самозапилення або запилення комахами.
Вирощування в саду
Щільність посадки рослин повинна становити 4-5 рослин на 1 кв. метр. Якщо паслін висаджуються рядовим способом, то між ними витримують відстань 30-35 см, а між рядами - 45-50 см. Цвісти рослини починають через 2-3 місяці після розсаджування.
Паслін гулявніколістний добре росте не тільки на нейтральних грунтах, але і терпимо ставиться до слабкокислим грунтів (рН 5,5-6,5). Грунт для рослин повинен бути родючий легкого механічного складу. Під рослина Кокона найкраще відводити грядки, на яких в минулий рік вирощувалися будь-які інші овочі за винятком пасльонових. Кокона не витримує застою води в грунті. Тому ділянки, де грунтові води залягають високо (ближче 1 метра до поверхні землі), неможливо встановити для даної екзотики.
За вегетаційний період рослини підгодовують 3-4 рази органічними і мінеральними добривами. Можна використовувати як кореневу, так і позакореневе підживлення (мікроелементами). Особливо необхідні пасльоні калій і фосфор.
Незважаючи на свою посухостійкість кокона вимагає підвищеної кількості вологи. До появи зав'язей обсяг води на 1 кв. метр становить 5-7 літрів. Під час дозрівання плодів - 10-15 літрів. Частота поливу залежить від погоди і умов вирощування. У парниках і в суху погоду в відкритому грунті частота зволоження становить один раз в 2-3 дня. В інших випадках поливають рослини раз в 5-7 днів. Вода обов'язково повинна бути теплою (22-25 ° С). Якщо коконі буде недостатньо вологи, то її плоди будуть розтріскуватися.
Практичне застосування
Шкірка у плодів гірка, тому перед вживанням її знімають. У їжу йде щільна м'якоть кремового відтінку. Тонкий аромат плодів злегка нагадує томат.
Дозрілі ягоди кокони зберігаються недовго - всього 5-7 днів. Вони смачні і в свіжому, і в переробленому вигляді. З них варять солодкі частування (варення, джем, повидло), віджимають сік, додають в салати і соуси, готують начинку для пирогів. Кокона можна додавати до тушкованого м'яса або риби. При певному навику з них можна робити цукати. Недостиглі плоди рослини Кокона маринують як томати. До зустрічі!