Корисні властивості цикорію
Основним корисним властивістю цикорію, яке має відношення до обміну речовин, є наявність в його складі полісахариду інуліну. Інулін грає вкрай важливу роль в харчуванні людей з захворюванням на цукровий діабет різних типів.
Інулін здатний перетворюватися в шлунково-кишковому тракті людини під фруктозу. Фруктоза, також як і глюкоза, є джерелом енергії. Однак вона не вимагає виділення інсуліну підшлунковою залозою. Тому наявність інуліну є найціннішим корисним властивістю цикорію.
Інші корисні властивості цикорію, а саме його сечогінні, протизапальні, протимікробні і жовчогінні здатності, також вкрай важливі для людини. Ці властивості цикорію тим важливіше, що цикорій не містить кофеїну, а отже, не робить збудливої впливу на нервову систему. Тому можна без побоювань використовувати корисні властивості цикорію і вранці, і ввечері.
Розчинна цикорій для схуднення
Тим часом необхідно сказати наступне. Розчинна цикорій не грає в схудненні основної ролі. Звичайно, його корисні властивості трохи стимулюють схуднення, але тільки в тій частині, яка відноситься до поліпшення кишкової діяльності. Але зробити так, що випиваючи чашку розчинної цикорію, організм починав худнути, цикорій не здатний.
Для того, щоб скинути вагу, необхідно на час схуднення відчутно знизити калорійність денного раціону. В цьому випадку організм почне використовувати накопичені жири для забезпечення щоденної діяльності.
І ось тоді можна буде використовувати розчинний цикорій для схуднення. Вживання його замість звичних чаю і кави покращить обмін речовин. Але і в цьому випадку необхідно розуміти, що додавання в розчинний цикорій одну або кілька ложок цукру, невідворотно підвищить калорійність денного раціону.
Тому при схудненні, бажано вживати цикорій без цукру. У цьому випадку Ви отримаєте всі корисні властивості цикорію без шкоди.