Світле Христове Воскресіння
Пішла, пішла зима сива,
І оживають поле, ліс.
Луг зеленіє, очей пестячи.
Великдень - свято Світлого Христового Воскресіння - центральна подія в духовному житті християнина, що відзначається з величезним благоговінням, торжеством і радістю. Своєю смертю Спаситель спокутував від гріха весь рід людський: Він приніс себе в жертву і за живих, і за померлих.
Великдень на Русі - найрадісніше і урочисте святкування. І не дивно, що наші предки обставили його безліччю звичаїв, що йдуть з глибини століть.
Великодній звичай христосуватися і обдаровувати одне одного фарбованими яйцями йде з часів апостольських. Радісне великоднє привітання нагадує нам про захопленому стані учнів Христових, раптово дізналися про Воскресіння Його, і тоді вони з радістю питали один одного: «Христос Воскрес?» І відповідали: «Воістину Воскрес!». Взаємне цілування - в пам'ять загального прощення, примирення, вираження любові.
Раніше існував звичай, будучи до важливого особі, дарувати йому що-небудь в знак поваги і шани. Заможні люди приносили в дар золото і коштовності, люди бідні приносили яйця домашніх птахів, фрукти. Саме цей звичай і виконала рівноапостольна Марія Магдалина, проповідуючи про Воскресіння Христове, прийшовши до римського імператора Тиберія. Вона подала йому яйце з вигуком: «Христос Воскрес!».
Імператор засумнівався в можливості для смертного воскреснути з мертвих:
- У це так само важко повірити, як в те, що біле яйце може стати червоним!
І в ту ж мить біле яйце стало червоним. З тих пір традиція вживання на Великдень фарбованих яєць і підношення їх в якості подарунків стала найпоширенішою в усіх країнах, де сповідується християнство.
У кожному будинку готувалися до Світлого дня. У Велику П'ятницю готували обрядові паски.
Обов'язковою кулінарним шедевром на великодньому столі завжди був освячений в церкві паску. На відміну від тесту для пирогів, куди не бажано класти яйця, в Кулічное тісто кладуть багато яєць, збитих в піну білків, багато вершкового масла і також багато цукру. Всі ці компоненти дозволяють отримати дуже здобне тісто, а готові паски довго не черствіють.
До числа обрядових страв для пасхального столу ставиться паска - сирна маса у вигляді усіченої піраміди - символ Гробу Господнього. На сирної паски повинна бути напис «ХВ», а також зображення хреста, списи, палиці, пророслих зерен, паростків, квіток - символів страждання і Воскресіння Христа.
До Святого дня на Русі було приурочено багато добрих звичаїв. Вважалося, що добрі справи, що здійснюються на користь інших, особливо обділених долею, допомагали зняти з душі гріх. Було прийнято викуповувати боржників з в'язниці. Люди заможні, купецтво не скупилися на пригощання, люди бідні, малозабезпечені викуповували у птахоловів птахів, щоб відпустити їх на волю.
Особливо веселилися діти і молодь. Катали крашанки по землі, по жолобу, грали в «битки».
Можна було пограти в «дзига». Крутять яйця, у кого яйце крутиться довше, той виграє і може забрати яйце суперника. Цікава гра «перекотиполе яйце». Перекочували яйце по одязі з лівого рукава на правий: хто швидше?
На Великдень звучав над Москвою малиновий дзвін. Всю Світлий тиждень тривало свято, стіл залишався накритим, запрошували до столу, пригощали всіх бажаючих, особливо тих, хто не мав можливості зробити це сам, шанували жебраків, убогих, хворих.