Ми готуємо розсольник за різними рецептами, в залежності від наявності м'яса в холодильнику, але найулюбленіший це розсольник з нирками. Його смак виходить насиченим, а сам суп живильний.
Сьогодні ми пропонуємо суп розсольник рецепт класичний з рисом і ниркою. Не переживайте з приводу нирки, жодного неприємного присмаку вона не додасть. Ми купуємо свіжі нирки на ринку, вони чисті. Але якщо раптом вам не пощастило, тоді нирки треба підготувати - видалити всі плівки, трубочки і сечоводи. А потім вимочити протягом 3-4 годин у воді з додаванням невеликої кількості соди (воду необхідно періодично міняти).
Приготування розсольнику домашнього не зажадає спеціальних навичок, суп готується швидко і не залишить вас байдужим.
Розсольник з рисом рецепт класичний має приємну кислинку. Нирки, які є основним інгредієнтом, мають корисними властивостями і вітамінами В1, В6, В9 і В12, є джерелом магнію, кальцію, натрію, сірки, калію, хлору та інших необхідних для людини елементів, сприяють поліпшенню процесу кровотворення в організмі.
Продукти для приготування класичного розсольнику з рисом, нирками і солоним огірком:
Рецепт розрахований на 3 л каструлю.
Нирки (свинячі або яловичі) - 2 маленькі або 1 велика;
Рис - 0,5 склянки;
Огірки солоні (краще бочкові) - 3-4 шт .;
Картопля - 2-3 шт .;
Зелень, сіль, спеції.
Розсольник з рисом рецепт покроковий:
Калорійність розсольнику (100 г) - 78 Ккал