Згадайте, з яким нетерпінням ви чекаєте п'ятничний вечір, щоб два дні відпочити від робочої суєти. А ось тепер уявіть, що вам довелося забути про суботах-неділях, щорічному літньому відпустці і парі-трійці вихідних. Робота 24 години на добу 365 днів у році - найстрашніший кошмар, а тим часом саме стільки працює шлунково-кишковий тракт, в режимі нон-стоп переварюючи пізні сніданки, обіди всухом'ятку, шкідливі перекуси і важкі жирні вечері. Хоча б трохи зменшити оберти і зменшити навантаження на свій організм допоможе розвантажувальний день на кефірі і огірках, відгуки про який все як один позитивні.
Розвантажувальний день на огірках і кефірі полегшить роботу шлунково-кишкового тракту і допоможе йому впоратися з жирами і шлаками, отруйними організм. Джерело: Flickr (Tasha_Edwards)
Огірки і кефір: в полоні стереотипів
Що стосується огірків, то їх несправедливо називають марною їжею, яка не містить в собі нічого, крім рідини. Частково це так, адже вода - це 90% огірка. Але не варто недооцінювати інші 10%. У них містяться:
- вітаміни - С і деякі з групи В;
- мікроелементи - мідь, цинк, марганець, магній, фосфор;
- клітковина - швидко і легко просувається по шлунково-кишкового тракту, по шляху вбирає в себе токсини і шлаки, а потім виводить шкідливі речовини з організму природним чином;
- тартронова кислота - не дозволяє вуглеводам приєднатися до жирової тканини, тим самим перешкоджаючи утворенню нових жирових відкладень.
Важливо! Огіркову шкірку зчищати не можна - саме там містяться корисні вітаміни і мікроелементи. Так що кращий час для подібних одноденних дієт - літо і рання осінь, коли настає пора дозрівання огірків. Взимку в овочі міститься багато нітратів - шкоди від такого раціону буде куди більше, ніж користі.
З огляду на властивості цих продуктів, розвантажувальний день на огірках і кефірі полегшить роботу шлунково-кишкового тракту і допоможе йому впоратися з жирами і шлаками, отруйними організм.
Кому особливо корисні розвантажувальні дні?
Дієтологи настійно рекомендують кілька разів на місяць влаштовувати розвантажувальні дні не тільки людям, які страждають надмірною вагою, але і всім тим, хто відповідально ставиться до свого здоров'я. Особливо розвантажувальні дні на огірках і кефірі показані при:
Важливо розуміти, що огірок має виражену сечогінну ефектом. Він виводить зайву рідину з організму і таким чином допомагає боротися з набряком. Цей факт слід взяти на озброєння вагітним жінкам, яким набряки рук і ніг доставляють особливий дискомфорт.
Розвантажувальний день на огірках і кефірі: варіанти меню
День на кефірі і огірках можна провести по-різному. Залежно від сили волі, апетиту і життєвого ритму, можливі варіанти:
Якщо зважилися на такий експеримент, протягом дня не можна їсти нічого, крім огірків і кефіру. Продукти можна вживати окремо, а краще приготувати легкий салатик і додати йому пікантну нотку краплею лимонного соку, але ні в якому разі не солити! Від солоної їжі взагалі краще відмовитися не тільки в розвантажувальний день, але і за тиждень до нього.
Розвантажувальним можна назвати той день, в який число з'їдених калорій менше добової норми. Щоб не помилитися в кількості продуктів, необхідно запам'ятати кілька цифр:
- 1200 - добова норма кілокалорій для дорослої здорової людини.
- 14 - кількість ккал, що містяться в 100 грамах огірків.
- 80 - стільки калорій містить 200-грамовий стакан кефіру жирністю 1%.
Ось і виходить, що розвантаження на кефірі і огірках можлива при вживанні не більше 2 кг овочів і 1,5 л кисломолочного напою в день.
Цей варіант дієти - оптимальне рішення для тих, хто боїться не впоратися з відчуттям голоду. В такому випадку можна додати в огіркової-кефірний салат одне круте яйце, кілька крапель олії і трохи улюбленої зелені.
Тим, кому строгі харчові обмеження даються важко, а також людям, чий життєвий ритм вимагає великих щоденних витрат енергії, дієтологи дозволяють зробити невелику поблажку у вигляді 150 г відвареного м'яса. Для цих цілей згодиться курятина, кролятина або нежирна яловичина. Але все ж змішувати кефір, огірки і м'ясо в одному прийомі їжі не варто.
Важливо! Який би вид розвантаження ви не вибрали, не можна забувати пити воду. 1,5-2 літра чистої або мінеральної води - необхідний денний мінімум для дорослого організму.
Розвантажувальні дні - дійсно ефективний спосіб підтримувати себе в тонусі, але щоб не звести нанівець всі зусилля, повертатися до звичного раціону потрібно поступово. Джерело: Flickr (Amy)
Протипоказання
Кількість кілокалорій, які можна отримати з огірків і кефіру, мінімальне. Тому для кефіру огіркові розвантажувальні дні, як і будь-яка інша сувора дієта - це серйозний стрес для організму. Перш, ніж піддавати себе таким суворим обмеженням, не зайвим буде пройти медичне обстеження і отримати згоду лікаря. Заздалегідь варто вас попередити, що заручитися його підтримкою в цій справі навряд чи вдасться, якщо у вас є:
- цистит або інші запальні захворювання сечостатевої системи (огірок має сечогінні властивості, що може спровокувати серйозні загострення);
- гастрит;
- коліт;
- виразка.
Вагітним і годуючим матерям про таких експериментах не варто навіть думати - надто високий ризик порушити обмін речовин і завдати шкоди дитині.
Важливо! Вибираючи день для розвантаження, жінкам варто орієнтуватися на свій цикл - не варто худнути під час місячних. У цей період організм може відреагувати на стрес непередбачуваним і болісний спосіб.
Розвантаження на огірках і кефірі: відгуки
«Такі розвантажувальні дні влаштовую собі регулярно щоліта вже протягом декількох років. У літню спеку є особливо не хочеться, тому переживаю обмеження в раціоні зовсім спокійно. Відмінний спосіб, щоб тримати вагу в нормі і надзвичайно виглядати в купальнику ».
«Розвантаження на огірках і кефірі не раз допомагала мені перед відповідальними заходами, коли потрібно було виглядати на всі 100. Платье застібається без проблем, радує приємне відчуття легкості, навіть колір обличчя світлішає трохи - напевно, через те, що шлаки йдуть».
«Раніше сиділа на огіркової-дієти дієті. Результат дійсно вразив - мінус 5 кілограм за тиждень. Але мені це коштувало титанічних зусиль - кефір не люблю з дитинства. Зараз себе так не мучу і обмежуюся 2-3 розвантажувальними днями в місяць. Вага тримається в нормі, хоча я схильна до повноти ».
Розвантажувальні дні - дійсно ефективний спосіб підтримувати себе в тонусі, але щоб не звести нанівець всі зусилля, повертатися до звичного раціону потрібно поступово. Різкі навантаження на шлунково-кишкового тракту після кефіру огірковим днів не тільки небажані, а й небезпечні. Шлунку потрібно дати час, щоб увійти в звичний ритм, тому від смаженої і жирної їжі спочатку краще відмовитися зовсім і віддати перевагу дієтичних продуктів - овочів, фруктів і каш.