Розведення і вирощування курчат
Матеріал для отримання молодняка (яйця) ви маєте в своєму господарстві, а також можете придбати його на птахівницьких фермах і в зоомагазинах. Яйця можуть висиджувати самі несучки (деякі породи відрізняються сильним інстинктом висиджування), а можна отримати молодняк і при інкубації яєць (штучному виведенні).
Для розведення найкраще тримати молоду птицю, так як її продуктивність вище, ніж переярих. Але інкубаційні якості яєць більш дорослих курей краще, ніж яєць молодих курей. Зміни несучості курей ви можете простежити по таблиці.
Зміни несучості курей
Зазвичай, для того щоб було досить запліднених яєць, за одним півнем закріплюють 10 курей яєчних або м'ясо-яєчних порід. Якщо ж ви не плануєте розводити курей, то тримати півня зовсім не обов'язково.
При відборі птахів для кладки треба звертати увагу на ряд їх екстер'єрних ознак, які свідчать про хороших несучих якостях. До таких ознак належать обсяг і м'якість живота, відстань між лоннимі кістками, линька птиці, забарвлення гребеня і сережок.
Велике значення для підвищення виводимості має також своєчасний збір і правильне зберігання призначених для виведення курчат яєць. Необхідно вчасно і вміло відібрати і зберегти яйця. При відборі для розведення керуються такими принципами: яйця не повинні бути залежався (збирайте їх 2 рази в день); ще теплі яйця слід поміщати в сухе, чисте і прохолодне місце, щоб вони охололи; зберігають яйця для інкубації в горизонтальному положенні, час від часу перевертаючи їх.
При правильному зберіганні всередині яйця створюється негативний тиск (через зниження температури навколишнього повітря), в тупому кінці утворюється повітряна камера, в неї ж через пори шкаралупи потрапляє повітря. При неправильному зберіганні цим же шляхом в яйце проникають віруси, бактерії, спори цвілі, які викликають псування і загибель ембріона.
Для інкубації і висиджування використовуються яйця 5-7-денного зберігання. Для підвищення життєстійкості зародків і подовження термінів зберігання яєць їх треба помістити на 5 годин на інкубатор з температурою 38 ° C і вологістю повітря 70%. Потім їх треба перенести в тепле приміщення з температурою нижче 30 ° C і зберігати там до 15 діб.
Для інкубації відбирають яйця правильної форми, середнього або великого розміру. Круглі, сильно витягнуті в довжину або здавлені, з пошкодженої шорсткою або складчастої шкаралупою яйця вибраковують без жалю, тому що з них, як правило, виводиться нежиттєздатний молодняк.
З метою стимуляції росту і розвитку зародків інкубаційні яйця корисно опромінювати ртутно-кварцовою лампою з відстані 40 см від 2 до 30 хвилин. При просвічуванні на овоскопі можна визначити свіжість яєць. У лежаних яєць жовток вільно зміщується і повітряна камера велика, у свіжих жовток малорухомий і знаходиться в центрі яйця.
Для насиджування використовують наседок, спеціально підготовлених для цього, тому що успішний вихід курчат багато в чому залежить від вибору квочки і її здатності доглядати за курчатами.
У домашніх птахів інстинкт насиджування проявляється у весняний період. Птахи починають засиджуватися в гніздах, перестають нести яйця, пух на животі у них линяє. Якщо курку зганяють з гнізда, вона квокче і сідає назад. Саме за такими ознаками можна визначити, яка з курок стане хорошою квочкою і виведе повноцінне і життєздатне потомство.
При дотриманні вищезгаданих умов виведення курчат буде дружним, а молодняк - здоровим і життєздатним.
Садити квочку на гніздо найкраще ввечері, піднявши трохи намічену для цих цілей птицю, але не зганяючи її з гнізда. За ніч птах звикне і буде сидіти спокійно. Якщо квочка хороша, вона відразу буде сама підкочувати під себе яйця, намагаючись закрити їх повністю. Але і вам необхідно стежити за тим, щоб всі яйця лежали під куркою і на підстилці, а неприкриті яйця краще прибрати.
Після першої закладки (не більше 11-13 яєць) більше не додавайте яєць, так як після виведення перших курчат квочка залишає гніздо.
Час насиджування різна у птахів різних порід, крім того, воно багато в чому залежить від термінів зберігання яєць і умов інкубації. Так, наприклад, терміни виведення молодняка у курей яєчних порід становлять 19-21 день, у м'ясо-яєчних порід - 19,5-21,5 день. Але трапляються і відхилення в ту або іншу сторону на 1 день.
Зазвичай квочки сходять з насиджувати гнізда виключно тільки для того, щоб попити і поїсти. Тому поряд з гніздом повинні знаходитися годівниці і поїлки, а також ящики з піском і золою. Квочок необхідно добре годувати. Як корм найкраще використовувати незбиране зерно, зернові відходи або суху борошняну суміш. Вологі мішанки не слід давати в цей період, тому що вона може викликати у птиці розлад травлення.
Перші два дні не турбуйте квочку і не турбуйтеся, якщо вона спочатку не їстиме. Надалі курка-квочка стане сходити з гнізда, щоб поїсти, але не треба випускати її з приміщення, де знаходиться гніздо. У разі, якщо курка так і не йде годуватися, її треба обережно зняти з гнізда і піднести до годівниці. Так слід робити до тих пір, поки птах сама не почне сходити з гнізда, для того щоб поїсти.
Може трапитися, що ваша квочка, навпаки, не поспішає повернутися назад в гніздо. Тоді її треба взяти на руки і посадити туди. Поки квочка відсутня, в обов'язковому порядку огляньте яйця і гніздо, і якщо вони брудні, то негайно очистіть їх. Крім того, замініть забруднену підстилку на свіжу.
Висновок - це дуже відповідальний момент. Курчата вилуплюються зазвичай дружно, але якщо раптом пташеня проклюнулся, а вийти з шкаралупи не може (вона прилипає до його пуху), то треба йому допомогти, обережно облом шкаралупу в місці прокльовування. Якщо раптом з'явиться кров, обламувати шкаралупу припиняють і дають можливість курчаті ще раз спробувати вибратися з шкаралупи самостійно.
Пташенята вилуплюються мокрими, їм треба дати час для обсихання під квочкою, а потім пересадити з гнізда в ящик або коробку, викладені тканиною для тепла і накриті зверху марлею. Перший час пташенят поміщають в тепле місце з температурою 26-28 ° C. Потім їх підпускають до квочки (коли висновок закінчиться). Разом з ними можна підпускати і курчат, виведених в інкубаторах.
Курчат від двох різних наседок, але мають однаковий вік можна підпустити до однієї квочки, а іншу почати розгулювати або підкласти під неї яйця для нового висновку. Кожній квочки можна довірити 30-40 курчат. Але підпускати чужих пташенят можна тільки в найперші дні виведення, потім квочка буде, хто б чужинців.
У присадибних і невеликих фермерських господарствах продуктивніше використовувати малогабаритні побутові інкубатори, наприклад "Квочку", "Квочку-1", ИПХ-5, ІПХ-10, ИПХ-15, які вміщають від 50 до 300 яєць.