В Європі та Америці м'ясо індички цінується високо завдяки високим корисним властивостям і смаковим якостям. З нього виробляють високої якості ковбаси, шинки і копченості. Індички великі птахи (до 30 кг), крім м'яса дають корисні яйця.
У Росії розведення індиків широко не поширене, хоча попит на індичину великий, тому ця ніша бізнесу відкрита.
Чи вигідно розводити індиків?
При вирощуванні індиків не будуть потрібні великі витрати, зате прибутковість висока. Попит на м'ясо індиків є завжди, в ньому багато протеїну, заліза і мало жирової тканини. Індики невибагливі до умов утримання і в їжі, за недовгий термін набирають вагу.
Розведення індиків
Розводити індиків можна двома способами:
- природний, при якому самка відкладає яйця і висиджує їх;
- бройлерних - яйця ставляться в інкубатор і витримуються при певному температурному режимі певний термін.
Для бізнесу більш прийнятний другий спосіб, хоча пташенята, виведені штучно вимагають більш ретельного догляду. Молодняк вирощуватися повинен в приміщеннях сухих і світлих, поруч розташовуватися повинна майданчик для вигулу, обгороджена високим сіткою.
До двадцятиденного віку індичат слід тримати в клітинах, де вода і їжа в необмеженому доступі. Вода в перші дні дається кип'ячена з додаванням цукру для поліпшення травлення. Маленькому індиків потрібно в день до сорока грам корму, а дорослому до 400 гр. Пташенят в основному годують комбікормом, але повинні даватися вітамінні продукти: варені яйця, сир, картопля, листя кульбаби, люцерна, кропива, зелена цибуля.
Дорослу птицю годують комбікормом, кукурудзою, пшеницею, вівсом, морквою, картоплею, травою люцерни
Розведення індиків як бізнес - вигідно чи ні
Склавши правильно бізнес-план цього вигідного у всіх відносинах бізнесу, ви окупите незабаром все початкові вкладення. Крім забою на м'ясо можна продавати яйця індиків, і маленьких індичат з тритижневого віку. Щоб не було проблем зі збутом продукції, потрібно діяльність свою офіційно зареєструвати, вибрати систему оподаткування. Не забудьте про сертифікати якості продукції, їх наявність допоможе реалізовувати продукцію за вигідною ціною.
Приміщення орендовано і підготовлено до вирощування індиків. Далі закуповується навесні молодняк, частина якого піде восени на забій, а з частини сформується батьківське стадо. Витрати на корми і обслуговування ветеринаром можна скоротити, якщо облаштувати добре захищений вигул. Іншу птицю краще не розміщувати з індичатами.
Індикам не страшні холоду, тому витрачатися на отапливание приміщень не потрібно.
У неволі без вигулу вирощувати індиків теж можна, якщо є якісні недорогі корми, приміщення з гарним освітленням і вода. Без вигулу птах зростає не так швидко, увагу в даному випадку має бути великим, збільшується витрата на білкові корми і вітаміни.
Розведення індиків як бізнес досить прибутково, рентабельність може скласти 100-150%. Існують і ризики, серед яких хвороби поголів'я, що наносяться величезні збитки. Щоб цього уникнути слід купувати тільки якісний молодняк і в штаті мати хорошого ветеринара.