Курячі рулетики з грибами і сиром - відмінне святкове блюдо для рідних і близьких!
СКЛАДОВІ
- Куряча грудка - 3 шт.
- Печериці - 400 Г.
- Цибуля - 1 шт.
- Твердий сир - 150 Г.
- Рослинна олія - За смаком (Для смаження)
- Сіль, спеції - За смаком
Приготування
- Курячі грудки моєму і нарізаємо тонкими рівними шматочками, потім злегка відбиваємо.
- Солимо і перчимо.
- Печериці миємо й нарізаємо на дрібні шматочки.
- Цибулю нарізаємо на маленькі кубики.
- Обсмажуємо печериці та цибулю, поки ті не стануть м'якими.
- Готові гриби з цибулею змішуємо з тертим сиром і залишаємо в окремому посуді остигати.
- Тонким шаром викладаємо начинку на шматочки курки, загортаємо куряче філе в рулет.
- Для того, щоб рулети розгорнулися при обсмажуванні, ми їх туго обв'яжемо ниткою.
- Курячі рулетики обсмажуємо з усіх боків, періодично накриваючи кришкою сковороду. В середньому процес обсмажування до рум'яної скоринки займає 15 або 20 хвилин.
- Коли рулетики будуть готові, знімаємо нитка і подаємо до столу страву, порізане шматочками.