Курячі рулетики в беконі - це просто чудові рулетики, що покриваються хрусткою скоринкою зовні, але залишаються дуже соковитими і м'якими всередині.
Інгредієнти (на 6 рулетиків):
- 3 філе курячої грудки
- 1 середній помідор
- приблизно 100гр. сиру «Фета»
- 12 тонких смужок з / к бекону
- 3 зубчики часнику (пропустити через прес)
- 2 ч.л. ваших улюблених спецій для курки
- суміш перців «млин» за смаком
- сіль
приготування:
1. Кожна філе розрізати навпіл уздовж, щоб вийшли платівки, злегка відбити.
2.Посоліть, поперчити, обмазати часником і спеціями. Дати полежати при кімнатній температурі хвилин 30.
3.Разогреть духовку до 200 гр.
4.Сир порізати на брусочки, приблизно шириною з філе, з помідором вчинити так само.
5. На кожне філе покласти брусочок сиру і помідора (на широку сторону) і згорнути щільним рулетом. Кожен рулет щільно обмотати 2-мя пластинками бекону.
6.Уложіть рулети у жароміцних форму (масло не потрібно) і запікати хвилин 20-30. Подавати гарячими з вашим улюбленим соусом. (У мене був часниковий з кропом).
P.S. Рулети можна приготувати заздалегідь на ніч / день прибрати в холодильник, накривши фольгою, а потім просто поставити в духовку, наприклад перед приходом гостей.