Використовувані продукти і інструменти
Крім того вам буде необхідна одна глибока миска, краще використовувати скляний або пластиковий посуд, так як металева може залишати неприємний присмак, якщо салат в ній зберігається досить довго. Терка і дуже гострий ніж, щоб помідори при нарізці не мне і сік з них не витікав.
Процес приготування
Яйця відварити в круту, остудити під холодною водою, почистити від шкаралупи і покришите невеликими шматочками.
Помідори для салату «Червоне море» промити під проточною водою, обдати окропом, після чого очистити від шкірки і порізати невеликими шматочками. Червоний болгарський перець також промийте, розріжте навпіл, вийміть насіння, ще раз промийте і наріжте кубиками.
Крабові палички теж поріжте шматочками поперек. На окремі волокна їх розбирати не потрібно.
Сир натріть за допомогою великої терки. Після чого складіть всі інгредієнти у велику миску і акуратно перемішайте, намагаючись не видавити сік з помідорів і не пом'яти інші продукти. За бажанням в салат можна додати трохи часнику, натертого на дрібній тертці, або продавленого через прес, смак страви від цього тільки покращиться.
салатна заправка
В один стакан кефіру додайте трохи часнику тиск, солі і один натертий на дрібній тертці солоний огірок. При бажанні огірок можна замінити лимонним соком і чайною ложкою гірчиці дижонской.
Пам'ятайте, що таку заправку можна зберігати, навіть в холодильнику. Приготуйте її незадовго до того, як будете заправляти салат і саме стільки, скільки вистачить на один раз.