Свого часу цей салат отримав величезну популярність, основними інгредієнтами його стали картопля, буряк і гранатові насіння. Пропоную доповнити їх смак смаженими грибами і відварною курячим філе.
СКЛАДОВІ
Підготуйте всі необхідні інгредієнти. Картопля, буряк і морква заздалегідь відваріть (я це роблю з вечора), печериці очистите.
Печериці порізати невеликими шматочками і обсмажте в олії, посолити за смаком.
Курячі грудки відварити до готовності (не забудьте посолити воду) і поріжте невеликими шматочками.
Для салату виберіть велику круглу тарілку, викладіть на неї листя салату, а в середину поставте склянку (догори дном). Навколо склянки першим шаром викладіть натертий на крупній тертці картопля.
Прикрасьте верх салату насінням граната. Салат "Гранатовий браслет" з грибами і куркою готовий до подачі до новорічного столу.