Вік - з 2 років
З гарбузом можна готувати не тільки кашу, суп, сік. В альянсі з капустою свіжа гарбуз хороша і в салаті.
Варіант сервіровки страви:
Інгредієнти для приготування 1 порції:
- 200 г білокачанної капусти,
- 1 ст. л. оливкового масла,
- 100 г сирого гарбуза,
- сіль, зелень петрушки,
- 1 ст. л. лимонного соку
Покроковий рецепт «Салат з капусти з гарбузом»:
- Капусту дрібно порубати, посипте сіллю і залиште хвилин на 10, щоб пустила сік.
- М'якоть гарбуза поріжте дрібними кубиками або потріть на крупній тертці, змішайте з капустою.
- Овочі полийте оливковою олією і лимонним соком.
- В якості заправки також підійде натуральний йогурт.
- Салат прикрасьте зеленню.
- Ідеально підходить до м'яса і риби.
Салат із сирого гарбуза підходить для харчування дітей з 2 років.
Схожі рецепти:
- Салат з огірка та капусти
- Молочно-овочевий суп «Асорті»
- Котлети «Дари осені»
- гарбузове пюре