Салат-коктейль - це бюджетний спосіб прикрасити застілля. Це смачний салат з морквою, горошком і яйцями.
підключимо фантазію
Історія салату-коктейлю
Подача салату дуже приваблива і стає все популярнішим. Історія виникнення такої оригінальної подачі салату в фужері невідома. Але можна припустити, що якийсь відомий шеф-кухар, який був пристрасно захоплений своєю справою, вирішив по-особливому і оригінально подати закусочноестраву.
Готують салати-коктейлі з тих же інгредієнтів, що і всі салати. Вся різниця тільки в тому, що коктейлі укладають в келихи шарами і зверху заливають заправкою. І оригінально, і дуже красиво.
Інгредієнти для салату-коктейлю
Як приготувати салат-коктейль
Моркву миємо і варимо до готовності, не очищаючи. Далі воду зливаємо, овочі охолоджуємо і очищаємо.
Яйця курячі також відварюємо до готовності. Потім заливаємо холодною водою. Через 10 хвилин воду зливаємо, яйця очищаємо.
Варену моркву нарізаємо невеликими кубиками. Четвертинку залишаємо для прикраси готового блюда.
Варені яйця також нарізаємо невеликими шматочками.
Останній шар смачного салатного тріо - зелений горошок. Консерву відкриваємо, зціджувати непотрібну рідина.
З залишеної четвертинки вареної моркви нарізаємо тонкі кружальця. Це будуть пелюстки квітки для прикраси салату. З яєчних шматочків можна зробити тичинки для морквяних квітів.
Кожну порцію салату прикрасимо рудими квіточками з білими серединками.
Для додання яскравості салату прикрасимо його і зеленню. Петрушку кучеряву помиємо, стряхнемо з неї воду. Відправимо гілочку петрушки кучерявої на поверхню кожної порції салату.
Салат-коктейль з морквою, горошком, яйцями готовий. Блюдо вийшло вишуканим, ошатним. Традиційне з'єднання доступних продуктів в незвичайній подачі виглядає красиво і апетитно. Салат гарний як доповнення до обіду або як одне зі святкових страв. Смачне яскраве тріо вразить оригінальністю простоти.