Салат - морквина

Попередня ↔ Наступна

Салат з морквою є надзвичайно корисним стравою, багатим мінералами, мікроелементами і вітамінами. Вона відмінно поєднується з овочами - зеленим горошком, огірками, редискою і т.д. а також фруктами - яблуками і апельсинами. Є також салати з морквою і морепродуктами або м'ясом. Заправка для салату може бути будь-яка, однак для засвоєння каротину, який міститься в моркві, найкраще підійде рослинне масло.

Салат з моркви, яблук і зеленого горошку.

Складові:
- консервований зелений горошок - 155 г
- морквина - 320 г
- сметана - 80 г
- яблука - 155 г
- сіль, цукор

приготування:
1. Моркву натріть на тертці.
2. Яблука очистіть від шкурок і насіння, дрібно поріжте.
3. Все змішайте, додайте горошок, сіль, цукор, заправте сметаною.
4. Готовий салат прикрасьте кружечками моркви.

Салат морквина рецепт зі свинячим мовою.

Салат «Морквина» з китайською капустою.

Салат з капусти і моркви.

Складові:
- свіжа капуста - 500 г
- червоний ріпчаста цибуля - 1 шт.
- морквина - 2 шт.
- оцет яблучний - столова ложка
- рослинне масло - 0,5 склянки
- сіль - чайна ложка
- цукор - ¼ чайної ложки
- зубчик часнику - 1 шт.

приготування:
1. Свіжу білокачанну капусту тонко нашаткуйте, викладіть в салатницю, пам'ятайте руками.
2. Лук поріжте кільцями, додайте до капусти.
3. Моркву потріть, додайте в салат.
4. Приготуйте салатну заправку: змішайте подрібнений часник, цукор, сіль, яблучний оцет і рослинне масло.

5. Салат заправте, гарненько розмішайте, дайте йому постояти близько 20 хвилин, щоб овочі мали можливість замаринувати.

Салат з морквою і сухариками.

Салат з морквою і коріандром.

Складові:
- велика морквина - 4 шт.
- палички селери - 2 шт.
- коріандр - 2 столові ложки
Для заправки:
- сіль, цукор - по ½ столовій ложці
- оцет рисовий - 1,5 столової ложки
- масло кунжутне - столова ложка

приготування:
1. Моркву натріть в формі квіточок. Для цього зробіть на ній кілька борозенок, а потім поріжте на тонкі кільця за допомогою терки.
2. Селера, моркву і коріандр перемішайте в мисці.
3. Зробіть заправку: з'єднайте цукор, сіль, рисовий оцет і кунжутне масло.
4. Перед подачею морквину заправте, перекладіть в салатницю.

Салат з морквою і апельсинами.

Складові:
- морквина - 520 г
- дрібка солі
- пудра цукрова - столова ложка
- вода, отримана з апельсинових квіток - столова ложка
- масло оливкове
- сік одного лимона
- апельсин - 2 шт.

приготування:
1. Моркву наріжте, змішайте з сіллю, цукровою пудрою, соком лимона і апельсинової водою.
2. Салат викладіть на очищені часточки апельсина, подайте холодними.

Салат з морквою і грибами.

Салат з морквою, ковбасою і часником.

Салат з чорносливом і морквою.

Складові:
- морквина - 4 шт.
- чорнослив - стакан
- цукор - 1,5 ложки
- сметана - один стакан
- кріп
- сіль
- зелень петрушки

приготування:
1. Чорнослив промийте, залийте окропом, потримайте 20 хвилин, кісточки вийміть, а м'якоть поріжте невеликими кубиками.
2. Моркву очистіть, вимийте, потріть на тертці, додайте чорнослив, заправте сметаною, змішаної з цукром і сіллю, розмішайте.
3. Готовий салат викладете в салатницю, посипте зеленню кропу і петрушки.

Складові:
- морквина - 5 шт.
- яблука - 3 шт.
- цукор - столова ложка
- сметана - один стакан
- сік лимона або оцет - чайна ложка
- зелень петрушки
- сіль

приготування:
1. Моркву очистіть, промийте, поріжте соломкою.
2. Яблука очистіть від шкірки і насіння, наріжте соломкою.
3. Моркву і яблука змішайте, залийте сметаною, змішаної з соком лимона, оцтом, цукром і сіллю.
4. Салат укладіть в салатницю, посипте зеленню петрушки.

Складові:
- морквина - 200 г
- тертий хрін - столова ложка
- цукор
- сіль
- лимонний сік
- лимонна кислота

приготування:
1. Яблука і моркву очистіть, натріть на тертці.
2. Додайте лимонну кислоту, цукор, сіль, хрін.
3. Всі компоненти перемішайте, покладіть в салатник.
4. Зверху салат прикрасьте часточками яблук і кружечками моркви.

Салат з морквою і журавлиною.

Складові:
- морква - 3 шт.
- журавлина - ½ склянки
- качан капусти - 1/3 частина
- сметана - 1/3 склянки

приготування:
1. Моркву очистіть, вимийте, натріть на тертці.
2. Додайте журавлину, дрібно нашатковану капусту.
3. Все ретельно розмішайте, викладіть в салатник, заправте сметаною.

Салат з морквою і агрусом.

Складові:
- середня морква - 3 шт.
- агрус - 1 стакан
- зелень
- мед
- цукор

приготування:
1. Моркву очистіть, промийте, натріть на крупній тертці.
2. Покладіть в салат промитий агрус, заправте медом або цукром.
3. Зверху салат можна посипати зеленню.

Салат з морквою і цибулею.

Складові:
- морквина - 7 шт.
- цибулина
- рослинне масло - 5 ст. ложок
- лимонний сік
- сіль
- сметана - 3 столові ложки

приготування:
1. Моркву очистіть, промийте, потріть на тертці.
2. Цибулю дрібно поріжте, змішайте з морквою, посоліть.
3. Салат заправте сметаною, лимонним соком і рослинним маслом.

Салат з моркви, горіхів і меду.

Складові:
- середня морквина - 3 шт.
- волоські горіхи - ½ склянки
- мед - 2 столові ложки
- сіль
- лимонний сік
- консервовані вишні

приготування:
1. Моркву очистіть, натріть на тертці, полийте лимонним соком, посоліть.
2. Додайте мед, товчені горіхи, розмішайте. При бажанні волоські горіхи можна замінити мигдалем або арахісом.
3. Всі інгредієнти викладіть в салатник, прикрасьте консервованими вишнями.

Складові:
- яблука - 2 шт.
- морквина - 3 шт.
- невелика редька - 1 шт.
- свіжа капуста - ½ качана
- масло рослинне - 4 столові ложки
- цукор - столова ложка
- оцет - чайна ложка
- лимонний сік - чайна ложка
- мелений перець
- сіль
- зелень петрушки
- червоний перець

приготування:
1. Редьку, яблука, моркву очистіть, натріть на крупній тертці, викладіть в миску, додайте зелень петрушки, нашатковану капусту, перемішайте.
2. Салат викладіть в салатник, залийте салатною заправкою, приготовленою з лимонного соку, оцту, рослинного масла, меленого перцю, солі і цукру.

Салат курка з корейською морквою.

Спробуйте і інші салати з корейською морквою. з шинкою, копченим м'ясом, ковбасою і т.д.

Салат із селери, яблук і моркви.

Складові:
- середнє яблуко - 3 шт.
- морквина - 3 шт.
- корінь селери - 100 г
- хрін - столова ложка
- яйце
- масло рослинне - ½ склянки
- лимонний сік

приготування:
1. Селера, моркву і яблука очистіть, натріть на тертці, перемішайте.
2. Додайте тертий хрін, знову перемішайте.
3. Яйце розбийте, відокремте жовток, змішайте з лимонним соком і рослинним маслом.
4. Салат заправте соусом.

Чесно сказати не коли не чого не готувала з гарбуз, як то до гарбузі ставилася байдуже. Ось вирішила приготувати, що то з гарбуза, шукала рецепти натрапила на цей. Рецепт легкий суп пюре вийшов смачним, тепер одне з улюблених страв.

Гарбуз просто джерело вітамінів і величезне поле для експериментів. На мій погляд вона поєднується з будь-якими продуктами. Суп-пюре готую часто, причому що є в холодильнику, то і кидаю в суп. Дуже люблю з грибами. А ось з креветками жодного разу не пробувала, потрібно заповнити прогалину.

Відмінні рецепти супу з гарбуза. А я ніколи не готувала супи з такого полезенейшего овоча і даремно. Шалено люблю випічку з гарбузом: особливий смак, колір і користь!

Завжди хотілося спробувати хороші рецепти страв з гарбуза. Схоже, що це якраз те, що треба. Адже гарбуз - не тільки доступна і дешева, але і корисна. А якщо у страви з гарбуза вдалий рецепт, то вона ще й смачна.