«Оселедець під шубою» з сьомгою представляє собою поліпшений вид звичайного салату, який сьогодні можна готувати хоч кожен день. Раніше, кілька десятків років тому, дане блюдо дуже цінувалося, готувалося на різні свята, прикрашало святковий стіл. Сьогодні, серед різноманіття інших закусок, дане блюдо вже нікого не цікавить в своєму звичайному варіанті. Хочеться дивувати рідних і близьких, тому були придумані безліч різних змінених рецептур. У салат сьомга на шубі замість звичайної оселедця покладена сьомга - благородна червона риба, яка зробить смак салату досить вишуканим і багатим. Насичений смак цієї риби, яка відноситься до сімейства лососевих, прекрасно поєднується з вареними овочами, і свіжими овочами та фруктами, такими як ріпчаста і зелена цибуля, а також яблуко. Сир різних видів - прекрасне доповнення до страв з даного продукту.
Салат із сьомги під шубою
Салат сьомга під шубою є покращеною версією звичайного класичного салату. Зміни відбулися лише у вигляді риби, на цей раз в головне ролі сьомга. Ця рибка продається в слабкосолений вигляді, має приємний аромат морської солі і тонкий рибний запах. Чудовий, ніжний смак філе прекрасно поєднується з усіма продуктами, що входять до складу цієї страви.
Склад (на 4 порції):
Готуємо салат під шубою з сьомги:
РАДА: Якщо немає соковижималки, то можна вичавити сік лимона вручну. Для цього потрібно добре прокатати по столу фрукт, щоб розм'якшити його зсередини, надрізати навпіл, вичавити весь сік, а потім, за допомогою вилки, дотиснути залишки, щоб використовувати по максимуму продукт. Після того, як сік отриманий, його потрібно процідити через сито, щоб прибрати насіння і прожилки, які можуть випадково потрапити в сік при вичавлюванні.
Салат із сьомгою під шубою
Дане блюдо відрізняється від попереднього своїм складом, його можна назвати перевертишем, так як шари розташовуються в протилежному напрямку. Вид страви виходить вже іншим, але не менш красивим. Від того, як розташовується основний продукт, відразу видно, з чого приготовлена страва. Це додає бажаючих спробувати салат, а господині залишається тільки пишатися за винахідливість.
Склад страви на 4 порції:
Готуємо салат під шубою з сьомгою:
РАДА: Щоб вибрати стигле і смачне авокадо, необхідно при покупці помацати його великим пальцем. Якщо залишається вм'ятина, яка не повертається зворотне становище, то цей плід переспів, брати його не варто. А якщо фрукт пружний, але м'який, це те, що потрібно. До того ж, варто звернути увагу на наявність хвостика. Він повинен бути зелений і свіжий.
Салат королівська шуба з сьомгою
Цей кулінарний шедевр відзначать всі любителі морепродуктів, так як в ньому, крім червоної риби, присутній ще і червона ікра. Чудове поєднання, з яскраво вираженим морським смаком, соковите і смачну страву. Можна сміливо приготувати сьомгу на шубі салат на урочистий прийом, так як він володіє шикарним виглядом.
Необхідні продукти (на 4 порції):
Салат царська шуба з сьомгою:
Лосось під шубою салат
Всім прекрасно відомо, що червона риба відмінно поєднується з різними вершковими, м'якими сирами. Цей варіант часто використовується при приготуванні рол, а також тарталеток і бутербродів. Не оминув стороною даний дует і салати. Виходить дуже смачна страва, досить просте в приготуванні.
Продукти (на 4 порції):
Готуємо салат лосось під шубою:
РАДА: Перед тим, як приступати до нарізки, необхідно переконатися, що в ній немає дрібних кісток, як це частенько буває. Навіть якщо написано «Філе», потрібно перевірити ще раз, якщо вони виявлені, витягти їх пінцетом.
Сьомга під шубою салат
