Листковий салат Полянка здатний прикрасити найвишуканіший святковий стіл або урізноманітнює повсякденне меню. для його
Родзинкою саме цього салату є те, що він збирається знизу-вгору, такий собі салат-перевертень. Тобто, шари продуктів викладаються, а потім все це, разом узяте, перевертається з ніг на голову.
І ось тут багатьох господинь осягає, на жаль, невдача: салат розвалюється і така мила, з любов'ю зібрана галявина, перетворюється в поле, по якому гарцював п'яний тракторист на залізному коні.
Є два способи уникнути неприємності.
- Перший. Перед тим, як викладати шари, блюдо змастити олією. Таким чином, коли потрібно буде перевернути готовий салат, все піде «як по маслу».
- Спосіб другий. Блюдо, готове прийняти на себе шари інгредієнтів, вистелити харчовою плівкою. Закінчивши укладання, перевернути все разом з плівкою. І ніяких проблем.
Інгредієнти для приготування салату «Полянка»:
Спосіб приготування.
Салат поставити в холодильник.
Вже перед самою подачею прикрасити блюдо з салатом, щоб прикраси не завітрились. Для декорування салату використовувати гілочки руколи, за допомогою яких можна зобразити рослини, а з половинок поміродов зробити сонечок. З маслин вирізати цяточки і головки.