Кулінарний сайт про смачну і корисну їжу
головна
перший
друге
салат
м'ясо
риба
яйця
гриби
картоф.
паста
овочі
Мал
тісто
десерт
напої
на зиму
джем
соус
пост
праздн.
Салат «Грибна галявина» дуже простий в приготуванні, виходить надзвичайно смачно, набагато смачніше традиційного салату Олів'є. Пікантну нотку салатик надають мариновані гриби і маринована цибуля, причому грибочки можна взяти будь-які: мариновані печериці, опеньки, лисички, підберезники. Є багато різних рецептів «Грибний поляни», цей рецепт мені подобається найбільше, оскільки мариновані і не мариновані шари весь час чергуються, що надає салату особливу ніжність і вишуканий смак.
Ці страви варто спробувати
Masiania 26.09.13
Я ще додала натертий на тертці твердий сир.
Алена
Так, така галявина вийде ще смачніше)))
Марина 03.11.13
Салати обожнюю з дитинства, і зараз без них не обходиться жодне свято, жодне застілля, часом можу наїстися одними салатами, що не діставшись до гарячого. Грибні салати роблю рідко, в основному Олів'є і Зимовий салати, але дивлячись на етапи приготування, на одні мариновані опеньки, шлунок так і просить спробувати. Бачу там нічого складного, спробую на дозвіллі.
Карина 27.11.13
Чудовий салат! Я пробувала готувати такий салатик з опеньками, а також з білими грибами. Другий варіант мені не дуже сподобався. З опеньками, і справді, набагато смачніше.
Дарина 21.12.13
Салат «Грибна галявина» - це я б сказала справжній кулінарний шедевр, який заслуговує на велику увагу до себе). Неодмінно буду готувати його на Новий рік і хочу прикрасити точно також, як на картинці, виглядає чудово. Думаю, що мариновані опеньки підійдуть до нього найкраще, у них більш виражений грибний смак і від цього салат тільки виграє.
Алена
Дарина, спасибі за відгук)))
Нюша 04.01.14
Чи не перестаю дивуватися маленьким секретів, які завжди додаються до ваших рецептами. Ось і знову невелике для мене відкриття - маринування цибулі в буряковому соку. Чудовий рада, обов'язково буду використовувати і в приготуванні інших страв. Ну а грибна поляна - чудо, а не салат. Головне, продукти все прості, а виходить смачно і незвично.
Міла 08.03.14
Гриби готую по-різному, і люблю їх в будь-якому вигляді, цей салатик з маринованих грибочків це щось неймовірне за смаком і ароматом.
світла 03.05.14
Дуже красиво, справжня грибна поляна. Цей ваш салат буде справжньою окрасою столу.
Віра 25.05.14
Готувала на День народження, отримала купу компліментів, так всім сподобалася ваша грибна галявина. Дякую за рецепт, буду готувати ще :-)
Т.С. 18.10.14
Вчора на день народження синочка приготувала салат за вашим рецептом. Всім дітям дуже сподобалися зростаючі із зелені грибочки, кожен хотів шматочок саме з грибочком. Так що наступного разу треба буде на овочевому пагорбі побільше грибів насадити))))
Лада 07.01.15
Алена, я теж хочу вставити свої п'ять копійок, і додати, що з копченої курячої грудкою цей салатик буде ще смачніше. А взагалі я люблю грибну галявину з-за простоти, краси і надзвичайного смаку. У мене це блюдо зазвичай на святковому столі розмітають першим.
Олександра 08.10.15
Салатик "Грибна поляна" вийшов чудовий! Правда маринованого цибульки я в магазині не знайшла, тому нарізала звичайний лук, ошпарила його окропом щоб пішла гіркота, а потім дала півгодини полежати в оцті. Вважаю смак наблизився до мариновані. До речі, цибулька до грибочками здавна подавали, тому він і в "Грибну поляну" добре вписався.