Салат тещин язик з кабачків рецепт з фото, покрокове приготування

Покроковий рецепт приготування Салат тещин язик з кабачків з фото

Отже, приступимо до роботи:

Помийте гіркий і солодкий перець, видаліть насіння і наріжте овочі великими шматочками.

Потім шматочки перців подрібніть, використовуйте блендер.

Далі потрібно зайнятися маринадом. У широку ємність відправте томатну пасту, влийте рослинне масло, воду, додайте цукор, сіль, перець, які ви подрібнили, відправте ємність з вмістом на вогонь, нехай маринад закипить.

Салат тещин язик з кабачків рецепт з фото, покрокове приготування


Помийте і наріжте у вигляді скибочок кабачки. Потім нарізані овочі відправте в ємність з маринадом, добре перемішайте, поставте знову на вогонь, нехай скибочки кабачків варяться в маринаді 40 хвилин.

Салат тещин язик з кабачків рецепт з фото, покрокове приготування


За п'ять хвилин, як будете знімати страву з вогню, додайте часник в подрібненому вигляді.

Салат тещин язик з кабачків рецепт з фото, покрокове приготування


Як тільки закінчите варіння, додайте в блюдо укус, перемішайте і на цьому салат тещин язик з кабачками готовий. Можете відразу покуштувати цю страву, а решта розлити в баночки, закатати кришками і відправити для зберігання в підвал!

Салат тещин язик з кабачків рецепт з фото, покрокове приготування

Рецепт салату тещин язик з баклажанів


Також ми розповімо вам про ще один рецепті не менш смачного салату тещин язик з баклажанів!

Для того щоб приготувати овочеве страву за цим рецептом вам знадобиться:

Складові:
баклажани - 4 кг;
помідори - 10 штук;
болгарський перець - 10 штук;
часник - 5 головок;
гострий перець - 3 штуки;
цукор - 1 склянка;
сіль - 2 столові ложки;
рослинне масло - 1 склянка;
оцет - 150 мілілітрів.

  1. Помийте ретельно баклажани і відріжте плодоніжки.
  • Потім підготовлені овочі наріжте кружальцями.
  • Візьміть широку ємність, перекладіть в неї гуртки баклажанів, посоліть їх, перемішайте, нехай постоять півгодини. Після закінчення зазначеного часу промийте овочі в чистій воді.
  • Тепер помийте солодкий і гострий перець, видаліть насіння.
  • Закип'ятіть воду в чайнику. Помийте помідори, обшпарте їх, очистіть шкірку.
  • Помідорову м'якоть з перцями, часником, перекрутити, використовуйте м'ясорубку.
  • В отриману масу додайте гуртки баклажанів, сіль, цукор, влийте оцет рослинне масло, перемішайте овочі з маринадом, відправте на вогонь і тушкуйте півгодини.
  • Підготуйте банки, розсипте в них салат, закатати кришками, остудіть і спустіть в підвал для зберігання!

    • Приємного вам апетиту!

    Схожі статті