Салат з грушею і сиром брі, fanilla

Мені недавно подарували розкішну абсолютно тарілку і я вирішила перефотографувати цей незаслужено забутий салат. У мене вже є один салат з грушею в блозі. Але цей - зовсім інший. У ньому цікава йогуртовая заправка і приємний баланс солодкого, свіжого і пікантного.

Сир брі - 100 гр

Стигла груша - 1 шт.

Йогурт густий - 2 ст. ложки

Мед - 1/2 чайної ложки

Лимонний сік - 1 ст. ложка

Сіль, чорний перець

Горіхи - за бажанням (мигдаль або волоські)

Просушені листя салату порвати, брі нарізати часточками, грушу очистити і нарізати скибочками.

Змішати в мисці салатні листя і петрушку.

Для заправки з'єднати йогурт, сіль, чорний перець, мед і лимонний сік. Добре розмішати. Можливо, трохи розвести водою до консистенції 10-15% вершків.

Залити заправкою салатні листя і петрушку і перемішати.

Викласти заправлений салат на тарілку. Зверху довільно розкласти грушу, горіхи і сир брі.

Для більшої пікантності можна розтерти з йогуртом невеликий шматочок, грам 15-20 рокфору або дор блю.

У мене був брі з волоськими горіхами, так що і в салат я поклала саме їх.

Вам може сподобатися:

Тарт з грушею, сиром з цвіллю і карамелізований цибулею Салат з помело і песто з арахісу і кешью Припущений салат з кукурудзою Салат з молодого шпинату і груші Салат зі спаржею та полуницею Салат із солодким горошком, авокадо і артишоками Салат із запеченою перцем і сиром халумі Салат з буряком, апельсинами і зеленими оливками

Схожі статті

• Салат з грушами і сиром брі, прості рецепти

• Салат з сиром брі, грушею, томатом і кешью рецепт 👌 з фото покроковий, їмо вдома кулінарні рецепти

• Салат із зеленої редьки, моркви і солоних огірків